一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 299日目 (33ﾚｽ)
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ﾘﾛｰﾄﾞ規制です｡10分ほどで解除するので､他のﾌﾞﾗｳｻﾞへ避難してください｡
1: (ﾜｯﾁｮｲ af4d-rYPr) 08/14(木)23:38 ID:yjKENYaO0(1/4) AAS
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スレ立てする時は↑これを3行重ねて立てて下さい。
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）
お約束
省7
2: (ﾜｯﾁｮｲ c74d-rYPr) 08/14(木)23:40 ID:yjKENYaO0(2/4) AAS
前スレ980踏んだ人が立てる様子がないので立てました
3: (ﾜｯﾁｮｲ c74d-rYPr) 08/14(木)23:43 ID:yjKENYaO0(3/4) AAS
ここって保守何レス必要でしたっけ
そうめん食べつつ保守
4: (ﾜｯﾁｮｲ c74d-rYPr) 08/14(木)23:45 ID:yjKENYaO0(4/4) AAS
塩もみきゅうり塩もみ玉ねぎスライス
シーチキンを油ごとのっけてドレッシングかけて
ツナサラダ
実家じゃ夏の定番だったのになんか作らなくなってた
5: (ﾜｯﾁｮｲ 970d-30XM) 08/15(金)13:10 ID:qDyktNP/0(1/3) AAS
スレ立て乙
俺も１ポンドステーキ肉買ってある
晩飯はシャリアピンステーキに挑む予定
6: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM37-1Sq8) 08/15(金)13:29 ID:8j1zUBXqM(1) AAS
実況板がほぼ全滅している
ここは無事か
7(1): (ﾜｯﾁｮｲ c74d-rYPr) 08/15(金)14:21 ID:gcDOo8sy0(1/2) AAS
他も色々「そんな板orスレッドないです」になってる
時々あるよね、鯖移転かなんかで
麺つゆの減りが鈍い
オクラ茹でて浸そうか、おろし長芋を割ろうか
8: (ﾜｯﾁｮｲ 76eb-jq3r) 08/15(金)14:29 ID:mCZIWLob0(1/2) AAS
夕飯はマグロの漬け丼
酢飯にして山ワサビたっぷりで食う
9: (ﾜｯﾁｮｲ 76eb-jq3r) 08/15(金)15:42 ID:mCZIWLob0(2/2) AAS
漬け丼うまかった
安いマグロは漬けにした方がうまい
あとは寝るまでまったり飲む
10: (ｽﾌｯ Sdba-B52w) 08/15(金)16:23 ID:RzslZcvqd(1) AAS
今は弱い火で加熱して最後に焼目を入れ仕上げるのが肉調理の主流だね
11: (ﾜｯﾁｮｲ 970d-30XM) 08/15(金)17:34 ID:qDyktNP/0(2/3) AAS
>>7
さっきピーマンとちくわ炒めて、余っためんつゆで仕上げた。
手抜きだけどこの味わい、真昆布といりこ、花かつをは伊達じゃないっ！
12: (ﾜｯﾁｮｲ 27bb-ZFoG) 08/15(金)18:26 ID:wxCZ0sXb0(1) AAS
ここは無事か？
13: (ﾜｯﾁｮｲ c74d-rYPr) 08/15(金)19:01 ID:gcDOo8sy0(2/2) AAS
他も復活したな
麺つゆ使わなきゃといいつつポロ一醤油を冷やしで
刻んだニラとネギをこれでもかと 胡麻油と辣油も
夏はなんだかちょっとずつを何回も食べることになる
後で惣菜のポテサラにハム追加してチューハイのつまみにするかな
14(1): (ﾜｯﾁｮｲ 970d-30XM) 08/15(金)19:48 ID:qDyktNP/0(3/3) AAS
シャリアピンステーキ、柔らかくはなったが、まだまだ硬い
玉ねぎ増量＆切れ目を深めに入れるべきだわ、あるいは少し叩くか？
15: (ﾜｯﾁｮｲ b394-Pq9q) 08/15(金)20:15 ID:gkMgKapB0(1) AAS
ファミマの4割増し納豆巻き買ってきたけど普通だった
前食った時はもっと旨かったような
16(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8a65-TkVZ) 08/15(金)20:38 ID:5+flPXM/0(1) AAS
帝国ホテルの元祖シャリアピンステーキはバンバン叩いてぺらぺらにするみたいよ
17: (ｽﾌｯ Sdba-wCfh) 08/15(金)21:32 ID:k9Tv/z1Rd(1) AAS
冬瓜の干し貝柱煮がとても美味しくできてうれしい
18: (ﾜｯﾁｮｲ 7a10-EYLB) 08/16(土)01:55 ID:qs0uXEhf0(1/2) AAS
松屋のカレーと牛めしの冷凍レトルトを
うっかりたくさん買ってしまって
でも牛めし（の具）が店よりおいしいことがわかって
うどんや素麺にトッピングしたり
野菜炒めて和えたり、卵焼きの中に巻いたり
けっこう使い出があってうれしい
ただ、定価だと1個450〜500円と
省3
19(1): (ﾜｯﾁｮｲ 7a10-EYLB) 08/16(土)02:01 ID:qs0uXEhf0(2/2) AAS
>>14
前に見た動画では
フォークでブスブス刺してから
大量のすりおろし玉ねぎとハーブと一緒に
ジップロックに入れて
1日以上冷蔵庫で寝かしてました
で、実際どこまで柔らかいのかわからんけど
省1
20: (ﾜｯﾁｮｲ aac7-tghG) 08/16(土)06:50 ID:ORvptkmY0(1) AAS
>>16それじゃ！！
21: (ﾜｯﾁｮｲ 76eb-jq3r) 08/16(土)06:58 ID:n4fuNmFp0(1/2) AAS
出来合いのピザ焼いたけどタバスコないから自作したらまあまあいい感じの味になった
22: (ﾜｯﾁｮｲ 970d-30XM) 08/16(土)09:53 ID:ZrRrlWVT0(1) AAS
>>19
ありがとう、フォークで指すのは有効そうね、次ためすわ
23: (ﾜｯﾁｮｲ aa3a-MQ8r) 08/16(土)11:48 ID:FHy8/Jc90(1) AAS
フォークで刺すと筋が切れて柔らかくなるけど
指しすぎると焼いてて肉汁が流れ出やすい
24: (ﾜｯﾁｮｲ 76eb-jq3r) 08/16(土)14:14 ID:n4fuNmFp0(2/2) AAS
夕飯は目玉焼き丼と激辛ナンバンにする
25(1): (ﾍﾞｰｲﾓ MM06-tE2Z) 08/16(土)19:05 ID:1QZCfiDxM(1) AAS
雪印バター７９０えん！
26: (ﾜｯﾁｮｲ 9a30-3VoS) 08/16(土)19:09 ID:YoJc/D020(1) AAS
>>25
バタクリ価格
27: (ﾜｯﾁｮｲ b307-Pq9q) 08/16(土)21:35 ID:E2005BIn0(1) AAS
南蛮漬け方式の焼いた後にタレに漬ける味付けって実は万能だよね
手羽先の一番旨い味付け探してたけど
漬け込み、照り焼きいろいろあるけどこれが一番しっくりきた
タレにあまり熱を加えないことでしょうゆの風味が保たれるのが良いってことなのか
酢の有り無しでバリエーションも付けれるし
28(1): (ﾜｯﾁｮｲ 27bb-ZFoG) 08/16(土)22:30 ID:Ltfvo37s0(1) AAS
南蛮漬けじゃないけど
茄子に片栗粉をまぶして揚げ焼きしたあとに、めんつゆにドボンが最強ｗ
29: (ﾜｯﾁｮｲ 0b61-MQ8r) 08/16(土)23:20 ID:pfDVyGUh0(1) AAS
ししゃもを焼いてにんじんや玉ねぎと南蛮酢に漬けるとさっぱりうまい
衣つけて揚げなくていい
30: (ﾜｯﾁｮｲ 7384-Bmt+) 08/17(日)07:46 ID:QlxjRc7n0(1) AAS
くさそう(^o^;)
31(1): (ﾜｯﾁｮｲ 93d1-pgmw) 08/17(日)10:30 ID:KjWcO1o80(1) AAS
>>28
それに豚肉も炒めて一緒に漬けるとマジで旨いぞ
32: (ﾜｯﾁｮｲ 39bb-mlbM) 08/17(日)11:23 ID:6X6XUrKh0(1) AAS
>>31
マジか
今日にでもやってみる
33: (ｽﾌｯ Sdb3-2Uz3) 08/17(日)12:13 ID:VZzSYwa3d(1) AAS
そうめんうりもう無くなった
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