一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　298日目

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　298日目 (416ﾚｽ)
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369: 09/25(木)20:53 ID:YvpdnM2q(1/4) AAS
野菜炒め
と一口に言うが
実は自由度高くて各自の好みやセンスが如実に出るよな
最近のマイブームは
ごま油＋ニンニク→鶏挽肉＋キャベツざく切り＋菌類→鶏ガラスープの素＋ピーマン→ブラックペッパー

371(1): 09/25(木)20:59 ID:YvpdnM2q(2/4) AAS
高いごま油は普通に素材をコーティングする役目にはもったいないから
普通の油で炒めた跡にサッと香り付けで使うといいんじゃない？

374(1): 09/25(木)23:01 ID:YvpdnM2q(3/4) AAS
そもそもタンは塩だろう

376: 09/25(木)23:16 ID:YvpdnM2q(4/4) AAS
>>375
それはレバの方が良い
牛レバを表面だけあぶるんだ