【家庭用】包丁の選び方 120丁目【業務用】 (199ﾚｽ)
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1(2): 03/05(水)23:24 ID:4r439JDr(1) AAS
家庭用・業務用を問わず包丁と､その選び方について意見交換するためのスレッドです。
IDコロコロは適当にあしらうか無視で
特定の個人ばかり追うの禁止
推奨NGワード
老害
※次スレは>>980が立ててください
前スレ
省2
119: 05/26(月)23:57 ID:XDzRUb14(1) AAS
>>104
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
120: 05/27(火)00:25 ID:THXatexb(1) AAS
>>118
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
121: 05/27(火)08:08 ID:wtORfxTD(1) AAS
>>106
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
122: 05/27(火)10:23 ID:nmpj2Esf(1) AAS
>>107
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
123: 05/27(火)16:18 ID:iaoqC3fh(1) AAS
>>109
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
124: 05/27(火)17:47 ID:k2xT/eM1(1) AAS
>>111
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
125(2): 05/28(水)14:11 ID:ZJkmcLx4(1) AAS
相変わらずキチガイが一人で頑張ってますなｗ
もう他のスレに出張してくるんじゃねーぞ
このスレだけに書いとけよ
126: 05/28(水)14:24 ID:gInOGrH6(1) AAS
>>125
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
127: 05/28(水)20:59 ID:g3+2qm47(1) AAS
>>125
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
128: 05/31(土)00:10 ID:BTLj0FdP(1) AAS
安田刃物虎徹青紙2号買って4年付で軽く砥いでるが、良かった。親から貰ったステンレス2本あるが
たまにしか使わないが、やっぱ切れるのを使うな。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:tadaup.jp
129(1): 06/01(日)01:56 ID:gQ57FjZc(1/2) AAS
このスレ見ていて熱く語るにわか料理人もどきの包丁に対する思い入れ妄想乙は面白いよな。
料理の腕はいいのか自慢しろナイフコレクターもどきども。w
130(1): 06/01(日)02:32 ID:hFW7Ktoj(1) AAS
お前はスレタイも読めないろくでなしアピールとかご苦労なこって
131: 06/01(日)04:21 ID:gQ57FjZc(2/2) AAS
図星突かれたからといって逆ギレかい？
132(1): 06/01(日)05:26 ID:H21LA9eK(1) AAS
コピペマン料理自慢シンタローの素晴らしい料理
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
133(2): 06/01(日)05:36 ID:yZGfayUv(1/2) AAS
こっち出してよ
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
134(1): 06/01(日)05:38 ID:yZGfayUv(2/2) AAS
いくらでも出せるぞw
135(1): 06/01(日)10:11 ID:+b118S6+(1) AAS
バックヤードバイトくんの深夜の妬みカキコw
136(1): 06/01(日)11:41 ID:DikNRX2p(1) AAS
>>129
それなw
時代錯誤な鉄の和包丁に固執して、鶴首に研いでそうなイキり方が痛々しいわ
137(1): 06/01(日)12:13 ID:7HZPYLnj(1) AAS
>>136
前者の「時代錯誤」は違うと思うぞ
このスレに携わる包丁愛好家が和包丁や鋼材質を時代錯誤と小バカにするのは如何なものか？
首を傾げざるをえない
138(1): 06/01(日)12:18 ID:I1X2zni2(1/9) AAS
和包丁はみんな有るよ
何故か蛸引きが使いやすい
139: 06/01(日)15:27 ID:wOa+oWLV(1) AAS
>>133
メシじゃなく餌じゃん
汚え
140(1): 06/01(日)15:32 ID:I1X2zni2(2/9) AAS
また難くせ
141(1): 06/01(日)15:38 ID:I1X2zni2(3/9) AAS
なに出しても難くせだろw
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
142(1): 06/01(日)15:54 ID:7dp4X17T(1) AAS
ザ独身60代ジジイメシ
143(1): 06/01(日)16:03 ID:I1X2zni2(4/9) AAS
包丁出して無いなw
144(1): 06/01(日)16:22 ID:VIOpMljI(1) AAS
富士蕎麦未満の見た目の写真なんて餌扱いで十分でしょｗ
承認欲求も程々にしろｗ
145(1): 06/01(日)16:31 ID:I1X2zni2(5/9) AAS
写真出せよ
ポンコツ
146(1): 06/01(日)16:32 ID:I1X2zni2(6/9) AAS
お前出せないだろw
147: 06/01(日)16:39 ID:eZO2O36X(1) AAS
出してる画像見ると包丁の良い悪いがあまり関係なさそうなんだが、
いかにも包丁の差が出るのって刺身(刺身包丁)ぐらい？。
148(1): 06/01(日)16:56 ID:I1X2zni2(7/9) AAS
単品だと１品物だからな
149(1): 06/01(日)17:01 ID:yD2soobF(1) AAS
STRIXの包丁また出せばよいの？笑
150(1): 06/01(日)17:17 ID:I1X2zni2(8/9) AAS
柳でほとんど終わり
151(1): 06/01(日)18:02 ID:U4un/AyQ(1) AAS
病院食みたいな写真で笑ってもーた
こんなんギャラクシーで十分ですやん
152(2): 06/01(日)18:10 ID:I1X2zni2(9/9) AAS
イタリアだとほとんどシンプル
153: 06/01(日)18:58 ID:yEqkvb+8(1) AAS
>>152
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
154(2): 06/01(日)21:20 ID:ic0aBLPK(1) AAS
百均果物ナイフで作る料理スレでも立てたらええねん
155: 06/02(月)10:22 ID:W5DJQqQj(1) AAS
>>130
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
156: 06/02(月)14:26 ID:P3hblJpz(1) AAS
>>132
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
157: 06/02(月)20:34 ID:fQab2Vsn(1) AAS
>>154
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
158: 06/02(月)21:12 ID:gLg3cmUJ(1) AAS
>>133
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
159(1): 06/03(火)07:39 ID:E3+TJvS2(1) AAS
10000CC牛刀21cm届いた
研ぎ直し＆肉抜きしないと絶賛されてる程じゃなかった
した後もそんな感動的なもんでもなかった
芦刃物のスウェーデン鋼買えばよかったな
160: 06/03(火)11:31 ID:O01nIFWj(1) AAS
>>134
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
161: 06/03(火)23:38 ID:UhOdF+Ou(1) AAS
>>135
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
162: 06/03(火)23:42 ID:5MpjTcPV(1) AAS
>>159
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
163(1): 06/04(水)00:39 ID:xvSDZK0G(1) AAS
100均のどうなん
これは日本んで売って無い独のつべリンク
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
164(1): 06/04(水)03:05 ID:hT43XTQw(1) AAS
>>163
頭悪い奴に説明しても無駄だから答えない
165: 06/04(水)09:04 ID:6D3WHcjk(1) AAS
>>137
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
166: 06/04(水)10:47 ID:XmYP83HC(1) AAS
>138 >140-141 >143 >145-146 >148 >150 >152
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
167: 06/04(水)13:11 ID:K2IS0/pq(1) AAS
>142
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
168: 06/04(水)22:29 ID:TenBxzYH(1) AAS
>144
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
169: 06/05(木)11:57 ID:wfTT5/tO(1) AAS
>>149
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
170: 06/05(木)17:26 ID:OxiNdscY(1) AAS
>>151
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
171: 06/05(木)21:16 ID:UNKZgwBH(1) AAS
>>164
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
172: 06/05(木)22:09 ID:p3OVbWtR(1) AAS
>>154
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
173(1): 06/11(水)23:51 ID:wja+qJlw(1) AAS
AA省
174: 06/12(木)10:53 ID:NY7N5yiN(1) AAS
>>173
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
175(1): 06/13(金)00:11 ID:VXva6rFY(1/2) AAS
面倒くさいから柳だよ
176: 06/13(金)00:14 ID:WgczSVDF(1/2) AAS
>>175
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
177(1): 06/13(金)00:14 ID:VXva6rFY(2/2) AAS
骨は関節を切るんだ
178: 06/13(金)00:25 ID:WgczSVDF(2/2) AAS
>>177
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
179: 06/14(土)23:42 ID:ZK/jxmWy(1) AAS
AA省
180: [age] 07/24(木)11:43 ID:xDvEODqd(1) AAS
佑成
181: 07/26(土)00:29 ID:XQpFOPRo(1) AAS
磁石に付かない金属も実は磁場に反応していたと判明
外部ﾘﾝｸ:nazology.kusuguru.co.jp
脳科学から見た統合失調症 | すまいるナビゲーター | 大塚製薬
外部ﾘﾝｸ[html]:www.smilenavigator.jp
>>亡くなった統合失調症の患者さんの脳が調べられました。脳のどこかで何か異常な所見が見つからないかと、さまざまな脳の部位の切片が作られ、顕微鏡で細かく調べられました。
>>最近では、いろいろな刺激を与えた後に出現する脳波をコンピュータで分析し、事象関連電位という脳波上の微妙な変化を抽出することによって、刺激が脳の中でどのように情報処理されているかを調べる方法がさかんに行われています。このうち、聴覚刺激を突然与えた時、約300 ミリ秒後に出現するP300という脳波の波形がよく調べられています。
>>P300は聴覚刺激後脳内で複雑な情報処理を経てから出現するものと考えられ、統合失調症の患者さんではP300の出現がよくなかったり、出現が遅れたりすることから、脳の報処理過程の障害が推測されています
省3
182(1): 08/26(火)21:15 ID:3PYZjRHs(1/2) AAS
早いもので一昨年12月に初めて高級包丁を買って以来で1年8か月
片刃/ ステンレス/ 三徳包丁
まだ1回しか研いだことない
183: 08/26(火)21:39 ID:OWPHNrnJ(1) AAS
使ってないんだな
184(1): 08/26(火)21:51 ID:8GQo5luH(1) AAS
高級っていくらくらいから？一万くらい？二万くらい？
185: 08/26(火)22:03 ID:3PYZjRHs(2/2) AAS
毎日包丁は使ってる
砥石も一緒に買ったけど面倒くさくてな
因みに俺のは税込5万円ちょっとの堺實光
186(1): 08/26(火)22:25 ID:OSKo4xTD(1) AAS
>>184
2万円スタート
187: 08/28(木)23:27 ID:3fQAcC1V(1) AAS
>>182
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
188: 08/29(金)21:56 ID:/4ETVC6y(1) AAS
>>186
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
189(3): 09/01(月)16:10 ID:RvC45nuE(1) AAS
もう悩みまくって何を買えばいいか分からなくなったのでアドバイスください
素人自宅用です
所持している包丁
・兼常 牛刀 210mm VG10
・藤次郎 CLASSIC 三徳 170mm VG10
・関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm
省9
190: 09/01(月)18:25 ID:lsmbZCTX(1) AAS
>>189
外部ﾘﾝｸ[html]:takamurahamono.jp
191(1): 09/01(月)19:08 ID:9ZefEqJJ(1) AAS
>>189
ミソノの440かEU鋼
牛刀のサイズは塊肉切るなら240mmの方が使いやすい
192: 09/01(月)20:52 ID:5lgMloa4(1) AAS
>>191
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
193(1): 09/01(月)23:21 ID:wphQoVy7(1) AAS
どこに買い替える要素があるのかわからん
そのまま使えよとしか思わない
194: 09/02(火)21:59 ID:4D/iNxLV(1) AAS
>>193
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
195(1): 09/23(火)21:36 ID:ElbjaKYV(1) AAS
>>189
兼常の牛刀の240mm買おうか迷ってるのですが、切れの持ちはどんな感じですか？
196: 09/24(水)23:51 ID:K+7Lrm1y(1) AAS
>>195
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
197(1): 10/02(木)11:00 ID:vPmjRphA(1) AAS
刃物板から出てくるなよおまえら
なぜ料理板に出張してくるのさ？
目障りなだけなんだけど
198: 10/02(木)13:16 ID:vmKOV4f4(1) AAS
>>197
キチガイ以外一週間以上書き込みないスレで
お前は一体何言ってるんだよ
199: 10/02(木)13:43 ID:gPgFSSaM(1) AAS
白昼夢に生きてんだろ
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ぬこの手 ぬこTOP 0.937s*