キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具51 (887ﾚｽ)
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1: 2024/11/22(金)13:32 ID:4+/0+w0r(1) AAS
カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
※次スレは>>980が立てて下さい
前スレ
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50
2chｽﾚ:cook
807: 07/02(水)19:35 ID:bN1HT9KM(1) AAS
・全員何をしているんだ？
ChatGPTに頼ってはいけない11のこと--危険な使い方と注意点を解説
外部ﾘﾝｸ:japan.cnet.com
808: 07/02(水)20:47 ID:xXOOUOO8(3/3) AAS
>>806
賢い…( ；∀；)
809(3): 07/08(火)18:26 ID:z3C26HRP(1) AAS
こんなの絶対1回使ったら飽きるのに
悪い俺が買ってしまえと囁く…
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
810: 07/08(火)19:31 ID:2Eoh87tw(1) AAS
裏でこちらでの犯罪が開始されました
ソフトバンク、6G実用化に向け屋外実験 国内通信事業者初
外部ﾘﾝｸ:news.mynavi.jp
811: 07/08(火)20:20 ID:YWAfD/Iy(1) AAS
>>809
生パスタならキッチンエイドで粉から捏ねてオプションのパスタメイカーで伸ばしてカットすると楽だよ
粉に色々ハーブ混ぜたりフレーバーオイル混ぜたり一生飽きずに楽しめるよ
812: 07/09(水)10:28 ID:6jwFwSoy(1) AAS
>>809
わかる。俺は我慢した
今は買わなくてよかったと思ってる
813: 警備員[Lv.41][苗] 07/11(金)16:17 ID:PPArexQ+0(1) AAS
鍋で麺を茹でたらそこに数本こびりつくんだけど
これを回避するおてがる簡単な方法って無いですか？
自動で回転してくれるアイテムとかはないよね
814: 07/11(金)17:52 ID:KXzS/CnG(1/2) AAS
大量の湯を沸騰させ、麺を踊らせる
815: 07/11(金)17:52 ID:KXzS/CnG(2/2) AAS
たっぷりの湯で茹でる、ね
816: 07/11(金)20:00 ID:vTpOSQEx(1) AAS
踊らさない方が良いあるよね
ずっとどっちが良いのかなーと思ってる
ケースバイケースなんだろうけど
817: 07/11(金)20:15 ID:RGLpk/V0(1) AAS
あげるときに箸で底クリクリしとるで
818: 07/11(金)21:27 ID:EbyuT/Al(1) AAS
◇電磁波が身体にとって悪影響が出ることは自覚しているではないか！
・音波や電波が通過した個所は身体に悪影響！
「スマートコンタクトレンズ」実現なるか。開発着々、電磁波問題に解決の道も
7/11(金) 15:10配信
外部ﾘﾝｸ:news.yahoo.co.jp
>>無線通信や無線給電が必須だが、電磁波は目に悪影響を与える。
新型コロナワクチン接種後に発症したIgG4関連疾患による胸膜炎
省6
819: 07/21(月)23:19 ID:762/wayO(1/2) AAS
>>716
遅レスだけど
ある程度冷凍して貯めてからのオーブンやフライパンでの乾煎りで水分とばすのはどう？
820(1): 07/21(月)23:22 ID:762/wayO(2/2) AAS
>>809
（今は粉入れると自動で製麺までしてくれるパスタ製造機もあるから買わないほうがいいよ）
821(2): 07/22(火)09:34 ID:tsMjLTI5(1/2) AAS
>>820
えー
そんなのつまんない絶対買わない…
822(1): 07/22(火)09:36 ID:BmBczZUY(1/2) AAS
>>821
なぜ製麺機を買うのか。 製麺機を買いたいから？ それなら仕方ないが
823: 07/22(火)09:37 ID:tsMjLTI5(2/2) AAS
>>822
ただ麺が欲しいだけなら買ってくる
製麺したいんだよ！
824: 07/22(火)09:48 ID:BmBczZUY(2/2) AAS
粉から製麺してくれるんだから目的パーフェクトな機械なのでは・・・
825: 07/22(火)09:58 ID:3UJi1Jhb(1) AAS
くるくるにょろーんは憧れるわね
826: 07/22(火)10:22 ID:NS/UkTRb(1) AAS
切ったのと押し出したのでは食感に差がある
（どちらが絶対的に優れているというわけではないけど）
自分で麺を作りたいような人にとっては重要なポイント
827: 07/22(火)20:04 ID:8wgL3pKy(1) AAS
まぁ製麺機でもパスタマシンでも好きな物買えばいいと思うよ。
828(1): 07/23(水)02:28 ID:AiDWSUTE(1) AAS
低加水麺伸せるのは鋳物製麺機だけ
全自動苧環はその点信用できない
麺を薄くしたり細くしたりが必要ならパスタマシンを買い足すのが正解だと思うわ
829: 07/23(水)03:30 ID:JmKnJ6QR(1) AAS
>>828
へーへー
ちなみになんで鋳物だけなんすか？
鍛造だとここがダメとか
金属3Dプリントではここがネックになるとか
なんか理由があるんですかね
830(1): 07/23(水)07:25 ID:Ix1sUNLC(1/2) AAS
・自然界の光が強いから特別な屋の中でしか思考を読み取れない
脳が放つ“秘密の光”の検出に初成功：思考を読み解く新技術への扉が開く
はやぶさ2、科学観測でも活躍 銀河拡散光と星間塵の関係を新たに発見
831: 07/23(水)07:26 ID:Ix1sUNLC(2/2) AAS
>>830
・自然界の光が強いから特別な屋の中でしか思考を読み取れない
2025年6月18日1:25PM
外部ﾘﾝｸ:xenospectrum.com
★>>極めて精密な実験環境を構築
>>実験は、外部の光を完全に遮断した暗室で行われた。20人の被験者は快適な椅子に座り、頭部には脳波（EEG）を測定するためのキャップを装着。そして、脳の光を捉えるため、超高感度の光センサーである「光電子増倍管（PMT）」が頭の周りに配置された。PMTは、光子1個という究極の光量さえも検出できる驚異的なデバイスだ。研究チームはPMTを、視覚情報を処理する「左後頭部」と、聴覚や記憶に関わる「右側頭部」の2箇所に設置。さらに、
>>部屋の背景光（ノイズ）を測定するためのPMTも別に用意し、脳からの信号と明確に区別できるようにした。
省4
832(3): 07/24(木)03:55 ID:rGSOGiiW(1) AAS
茶碗蒸し食べたいから蒸し器が欲しいけどデカすぎて保管する場所が無いわ
833: 07/24(木)05:51 ID:BsDEvaG4(1) AAS
>>832
蒸し台はどう？
834(1): 07/24(木)11:55 ID:8h6XXEaD(1) AAS
>>821
まあわかる
味が同じだとしでホームベーカリーではなく手ゴネでパンを作りたい感じか
835: 07/24(木)13:30 ID:lbhULiPg(1/2) AAS
>>834
Exactly(そのとおりでございます)
836: 07/24(木)13:42 ID:lbhULiPg(2/2) AAS
>>832
私も鍋に平たい台でやってます、これ
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
これも買ったんですが
ガシャガシャして使いにくく
戸棚の肥やしになってます
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
837(1): 07/24(木)20:22 ID:L6wR97OM(1/4) AAS
つまみスレで見かけてフードドライヤー買った
ドライフード作りが捗って場所も殆ど取らないから買って良かった
多段でたくさん乾燥させられるものが良かったと思う
重ねるタイプより網を入れる箱タイプが良かった
畑から取れたトマトやナスを輪切りにして干したりキャベツを細かくして干して真空パックにしてる
味噌汁やスープにすぐ使えるし夏野菜やキノコを乾燥させてからカレーに使うと濃厚
乾燥させて細かく粉砕してから入れて作るドライカレーはかなりおいしかった
838(2): 07/24(木)21:08 ID:xrC43KRL(1) AAS
>>837
ほうほう
ちなみに買ったやつ教えて
自分もずっと欲しいと思ってるけと、これ以上物増やすのもなーと慎重になってて
839(1): 07/24(木)22:04 ID:L6wR97OM(2/4) AAS
>>838
ベルライフのフードドライヤー
電源プラグが3つ穴だから対応してるコンセントや変換器を間に入れるといいよ
Amazonとかだと一緒に提案されるから忘れることは無いと思う
840: 07/24(木)22:06 ID:L6wR97OM(3/4) AAS
>>838
円形のも借りてつかったけど色ムラと安いのだと音がでかかったから5千円未満のは気をつけた方が良いと思う
841: 07/24(木)22:11 ID:OLGOC+X4(1) AAS
干し野菜いいよねー
YouTubeで紹介されてた干し生姜にしてからミルで粉末にしたのを掻き揚げの衣に使ってるけど美味しい
生姜焼きに使うと風味がいいね
842: 07/24(木)22:13 ID:L6wR97OM(4/4) AAS
>>832
自分も蒸し器と器が気になってる
特大の器でおだまき蒸し作りたいなって思うけど蒸し器と加熱に耐えられる丼でいいのがなかなか見あたらないんだ
業務スーパーの冷凍うどんでおだまき蒸しを作るとおいしいと聞いてから大きいおだまき蒸しを作って食べてみたいって思ってる
843: 07/24(木)23:19 ID:Cc890tpG(1) AAS
>>839
BelleLife やたらラインナップあるけど3ピンプラグの奴なんてあるんか
俺買ったのはBLF-400DLS
冬場に芋やリンゴ乾燥しまくって今は暑いからお休み中
そろそろトマトでも干そうかと思ってる
844: 07/25(金)06:42 ID:BuBu/YGR(1) AAS
・電波攻撃を発見可能
・音波攻撃を発見可能
・量子テレポーテーションやワーム・ホールでの攻撃発見可能
・重力波攻撃発見可能
AIを使う医者は診断ミスが16％減るというOpenAIの研究結果
2025年07月24日 12時37分
外部ﾘﾝｸ:gigazine.net
省10
845: 07/26(土)00:29 ID:XQpFOPRo(1) AAS
磁石に付かない金属も実は磁場に反応していたと判明
2025.07.25 FRI
外部ﾘﾝｸ:nazology.kusuguru.co.jp
脳科学から見た統合失調症 | すまいるナビゲーター | 大塚製薬
外部ﾘﾝｸ[html]:www.smilenavigator.jp
>>亡くなった統合失調症の患者さんの脳が調べられました。脳のどこかで何か異常な所見が見つからないかと、さまざまな脳の部位の切片が作られ、顕微鏡で細かく調べられました。
>>最近では、いろいろな刺激を与えた後に出現する脳波をコンピュータで分析し、事象関連電位という脳波上の微妙な変化を抽出することによって、刺激が脳の中でどのように情報処理されているかを調べる方法がさかんに行われています。このうち、聴覚刺激を突然与えた時、約300 ミリ秒後に出現するP300という脳波の波形がよく調べられています。
省5
846: 08/01(金)23:03 ID:7+fkbaBr(1) AAS
意識高そうで料理好きそうな奥さん方のキッチンツアー動画にストウブ鍋は出てくるけどボニークやバーミックスってあまり出てこないね
847(1): 08/06(水)04:40 ID:KXIUIKpT(1/2) AAS
ストウブはかっこつけだけであんま料理得意じゃない人も買うだろ
ボニークはおっさん
848(2): 08/06(水)12:00 ID:quKzMQTf(1) AAS
最近ナッツにはまってて毎日少しずつ食べてるんですがいい保管容器があれば教えてもらえたら嬉しいです
アーモンドやクルミなんですがドサッといれて下から定量出せるような物が希望でした。
849: 08/06(水)12:14 ID:tw5xpzTS(1) AAS
>>848
シリアルディスペンサーとか
フードディスペンサーで調べたらいろいろ出てくるよ
850: 08/06(水)13:55 ID:KXIUIKpT(2/2) AAS
日本の気候で大丈夫なんか？
851: 08/06(水)15:11 ID:VSZO5LDZ(1/2) AAS
>>847
カッコつけたい勢は
どうせお前ら知らないだろうけど
俺はこれ知ってるぜ知ってる俺カッコいい
という優越感に浸りたいので
ル・クルーゼのような
昔はそうだったけど、今は誰しも知っている
省2
852(1): 08/06(水)15:12 ID:VSZO5LDZ(2/2) AAS
間違えた
ストウブのような
853(1): 08/06(水)19:10 ID:t/7DTTz8(1) AAS
>>848
オートフィーダー
854: 08/06(水)19:21 ID:TCGJuz3Z(1) AAS
>>853
餌やり機かよ
855: 08/06(水)23:24 ID:bJXIczmm(1) AAS
>>852
大丈夫！
誰も君に突っ込まないから
856: 08/07(木)19:54 ID:vyXTQf+9(1) AAS
・下記の亜種プログラムのAI制限解除ツールが世界中に出回りました
Grokの生成AI「Imagine」にはポルノなど規制対象のコンテンツを積極的に生成できる「スパイシー」機能が存在、早速有名人のディープフェイクが作成されて問題に
2025年08月07日 13時30分
外部ﾘﾝｸ:gigazine.net
857: 08/07(木)23:24 ID:z9NI69F7(1) AAS
ストウブ純正の三角鍋つかみ出るね！
今までのポットホルダーはストウブ以外の鍋には使い易かったけどストウブ鍋には鍋敷きでしか使えなくて
なんならキッチンクロスが鍋つかみになってたから
この勢いでランチョンマットやテーブルクロスも出ないかなぁ⁈
でもタブリエを3色揃えるのが先決かな
858: 08/08(金)07:07 ID:A9BPnMso(1) AAS
無料でずんだもんに5カ国語をしゃべらせる音声合成ソフト「Voiceger」登場、商用利用もOK
2025年08月07日 21時00分
外部ﾘﾝｸ:gigazine.net
>>東北地方のマスコットキャラクター「ずんだもん」を展開するSSS合同会社が、中国語、英語、日本語、広東語、韓国語を話せるずんだもんの音声合成ソフト「Voiceger」を公開しました。
※本文にダウンロードリンクあり
社会階層の低い人は相手への同調性が高い
2025.08.05 TUE
省23
859(2): 警備員[Lv.12][苗] 08/12(火)03:45 ID:KlChC3K20(1) AAS
ザルの目に細かいゴミが付くのが面倒くさいんだけど
これってどうにかして防ぐことはできないでしょうか？
パスタや麺類の水切りに使ってます
860(1): 08/12(火)09:45 ID:M3n4VtZp(1) AAS
>>859
細い針金を編んだ金網のザルは洗うとき引っかかったものが取れにくいね
そういうのを使ってるならプラスチックのザルやパンチングメタル（ボウルに細かい穴をたくさん開けたようなの）のザルに替えれば楽になる
861(1): 08/12(火)10:12 ID:d8HI2zox(1) AAS
ブラシ系の洗う道具を導入するという手もあるか？
しかし毛がざるにひっかかりそうか・・
862(2): 08/12(火)10:19 ID:mPmtYpsf(1) AAS
普段はパンチングのザル使ってるけど洗ったインディカ米の水切りすると米粒通しちゃうんだよね
だから米の水切りは専用の細かい(16メッシュ)金網タイプの使ってる
863(1): 08/12(火)10:34 ID:l8YuwIya(1) AAS
ザル洗いには100均で買った丸くて平たいシリコンキッチンブラシというのが良かったんだけど
売れなかったのか見かけなくなったな
864(1): 08/12(火)10:35 ID:5t81VJzn(1) AAS
麺の湯切りとかしっかり切れる気がしなくてパンチング使ったことない
使いやすいんだろうけど
一個買ってみっかな
865(2): 08/12(火)13:11 ID:o3DP7Jo4(1) AAS
洗いやすさ重視ならポットドレイナーかな
百均のロングセラーだけど最近のは薄くて曲がるらしい
866: 警備員[Lv.16][苗] 08/13(水)08:01 ID:o7c6QxGb0(1) AAS
>>860-865
ありがとうございます
パンチングザル、プラスチックザル、ポットドレイナー
色々あるんですね
867(1): 08/13(水)08:12 ID:zr6fVYj8(1) AAS
ポットドレイナーって失敗して中身ぶちまけそうで怖い
868: 08/13(水)08:26 ID:KVs43SgE(1) AAS
同じく。不器用なので大人しくザルを使ってます
869: 08/13(水)13:09 ID:hgVd6zZ5(1/2) AAS
>>865,867
安くて薄くて曲がるやつ買っちゃって
ぶちまけましたが( ；∀；)
870(2): 08/13(水)15:36 ID:Cf8XjQUe(1) AAS
>>862
米は内釜で洗って手で堰してじゃーって流すだけのわい
ざる使うひとは丁寧だなあと思う
871: 08/13(水)20:51 ID:hgVd6zZ5(2/2) AAS
>>870
俺子供の頃からそれやると必ず米流しちゃうんで
大人になってからは素直にこうしてます
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
872: 08/13(水)21:27 ID:QGkXCzwf(1) AAS
>>859
俺は亀の子束子しでざっと擦るように洗ってるな
とりあえずそれで何とかなる
873: 08/13(水)22:31 ID:j6wLP0g9(1/2) AAS
>>870
ストウブで炊いてるんで内釜みたいな高級品は無いんです
874: 08/13(水)23:08 ID:PskejxdT(1) AAS
ルクルーゼとどっちがいい？
875(1): 08/13(水)23:15 ID:j6wLP0g9(2/2) AAS
鋳物琺瑯鍋に限れば蓋の丁寧な作りやトータルコストのかけ方でストウブだと思う
おしゃれな淑女がルクルーゼ選ぶのは否定しない
876: 08/14(木)03:54 ID:64OlZt/z(1) AAS
炊飯土鍋→ストウブ →ステンレス→電気圧力鍋
となりました
移行する度に洗うのが楽ちんになった
まとめて炊いて冷凍するので、そこまでこだわらないんだけど、やっぱ専用機（炊飯器）って楽なんだろうなーと思った
877(2): 08/14(木)18:57 ID:Zj5w6bTq(1) AAS
主食を作るためだけの専用器具がある国は少ない
878: 08/14(木)20:57 ID:3iM/mLm4(1) AAS
>>877
イタリアのパスタマシンとか？
作る、ではなく「調理する」と言いたいのだろうな
879: 08/14(木)22:47 ID:ySNqdZ8l(1) AAS
>>875
ルクルーゼはにゃんたまハウス
ストウブはカフィクト
解り易いですね
880(2): 08/14(木)23:46 ID:XjmNa36j(1) AAS
>>877
主食を「調理」するためだけの「電化製品」が「家庭に」ある国は少ない
という設問なら日本だけになるらしい
中国韓国の電気炊飯器は他の料理のための機能があるので
881: 08/15(金)00:41 ID:XHLCJHN0(1) AAS
そんな言わんでも文脈でわかるだろ、アスペっぽいぞ
882: 880 08/15(金)22:45 ID:LGeSr89T(1) AAS
面白いお題だと思って乗ってあげてるのに…
883: 08/16(土)07:18 ID:qs0uXEhf(1) AAS
>>880
そういや日本でも炊飯器を煮込みに使うレシピは多々あるけど
メーカーは炊飯以外の使い方を積極的にはアピールしないね
低温調理とかもプログラムだけで簡単に実装できそうなもんなのに
なんでだろ
884: 08/16(土)07:44 ID:+CFTuKGC(1) AAS
ルクルーゼだのストウブだの言ってるやつって
女?
885: 08/16(土)08:33 ID:Q5KNjx74(1) AAS
女だとして何か問題でも？
886: 08/16(土)09:04 ID:ORvptkmY(1) AAS
ご飯に味がつく。
887: 08/16(土)19:22 ID:iZiAv4O0(1) AAS
ポップアップトースターって食パン焼く以外に使うことあるかなあ？
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