低温調理、真空調理、SousVide Part18 (94ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
53(3): 03/27(木)23:30 ID:TWd8y1gr(1) AAS
『試行錯誤を重ね至高の火入れに辿り着いた ラフィナージュ 高良シェフの火入れの秘密』
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
長いけどなんとか見た
美味しそうだけど中心温度は上がりきってないな
牛肉だからまあいいか
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