低温調理、真空調理、SousVide Part18 (94ﾚｽ)
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必死ﾁｪｯｶｰ(本家)
(べ)
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あぼーん
63
: 04/06(日)08:51
ID:DhOzUkn3(1)
AAS
低温長時間ローストで有名なカンテサンスの岸田シェフは
通常の低温調理はぬるくて美味しくないって言ってるね。
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