【簡単】 ザワークラウトって最高！！6壷目 【保存食】 (425ﾚｽ)
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404: 06/01(日)14:38 ID:xUuC0Fky(1) AAS
ぬか漬けと同じで乳酸菌の環境さえ整えれば割と何でも漬けられるよ
野菜の他に肉や魚も漬物にできちゃう
キャベツ以外にも米に付着してる乳酸菌なんかでもいいけど、キャベツ漬けた際に出る残り汁を再利用して他の食材を漬けるのが1番簡単で安定してて手っ取り早いと思う
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