【簡単】 ザワークラウトって最高！！6壷目 【保存食】 (425ﾚｽ)
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388(1): 04/07(月)09:00 ID:tp+7gn9/(1) AAS
そもそも腐敗も発酵も仕組みは一緒
美味しく食べられる、腹を壊したり嘔吐がなければ発酵
とても食べられないような異臭やクソマズ、腹痛や嘔吐が出たら腐敗
とりあえず少し食ってみて食えるようなら大丈夫だしとてもじゃないけど食えねえなと感じたり体に異変が出たら捨てたらいいんじゃね？
けど常温2日目くらいなら初期発酵のにおいがきつくなる時期だからそのままあと一週間くらい置いてガスも出なくなってから再度匂い嗅いだり試食してみたらいいと思う
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