【酵母菌】発酵食品総合スレ ★2【乳酸菌】 (384ﾚｽ)
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349: 06/17(火)22:35 ID:7V0qioXI(1) AAS
[新]しょうがこうじ
月曜日7日目
昨日、あまりにも水分過多のためあめこうじを追加したが、特に変化はなかった
さらにまたあめこうじを追加
パッケージに残っていたのあめこうじ全部投入（約大さじ2～3）
火曜日8日目
やっぱり変わらないため、水分分離の作業に入った
省6
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