【具沢山？】味噌汁総合スレ その7【汁沢山？】 (886ﾚｽ)
【具沢山？】味噌汁総合スレ その7【汁沢山？】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/
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1: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/03/16(土) 07:23:28.97 ID:i4JxSq5W 全国味噌マップ https://www.marukome.co.jp/miso/type/ 味噌の種類 https://www.marukome.co.jp/miso/ 味噌の種類 https://www.hikarimiso.co.jp/enjoy-miso/encyclopedia/type.html だしの種類 https://lidea.today/articles/973 だしの種類や味噌との組み合わせ https://www.ajinomoto.co.jp/hondashi/misoshiru/dashi/index.html 味噌汁の栄養について https://allabout.co.jp/gm/gc/476426/ 前スレ 【具沢山？】味噌汁総合スレ その6【汁沢山？】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1669755800/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/1
806: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/22(金) 04:18:29.67 ID:QZhhr+QM 家に飯食べにくる友人も客もいないやつはなんでも自己満足で済ます http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/806
807: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/23(土) 03:19:00.49 ID:z9o3JTN6 同じ材料でも日によって微妙に出来不出来がある http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/807
808: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/24(日) 09:23:56.64 ID:v+NYk6ha 同じ会社の味噌が買う度に味変してくるようなもん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/808
809: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/31(日) 10:23:39.22 ID:53Z/IWBO >>805 それ逆 商売で料理を作るには万人受けしなけりゃならない 独りよがりのオナニーみたいな料理を作る店はつぶれるよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/809
810: ぱくぱく名無しさん [] 2025/08/31(日) 12:42:31.82 ID:5DAqtDB7 >>809 ひとりよがりがいいんじゃないかな 激突メシあがれ〜シリーズ見ててつくづく思う プロや商売人はできない料理 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/810
811: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/08/31(日) 16:22:19.46 ID:IowVVSIe >>809 良寛さんのお言葉なのね 良寛の嫌いなもの、詩人の詩、書家の書、料理人の料理 引用しまくった人のせいで結構有名 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/811
812: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/08(月) 03:16:43.05 ID:6tqgl7Zb かぼちゃ、キャベツ、マイタケ、信州白味噌 ダシはイリコ粉末 上々の味 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/812
813: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/08(月) 03:43:33.48 ID:ilWTShzv 不味そう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/813
814: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/08(月) 07:00:40.77 ID:gU888/Oc 夏は味噌汁はいまいち食べようと思わないのだが、ナスとミョウガの味噌汁なら食べたい さらにピーマンかシシトウを入れて http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/814
815: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/08(月) 07:22:24.14 ID:DefEiIb0 ミョウガは同意、刻み生姜、オクラとかも美味しい。 ちょっとぬるめにして食べるのがいいかなって http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/815
816: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/08(月) 12:41:42.72 ID:rjm9RAF3 有名な愛知メーカーの赤だし買ってみたけど添加物たくさん入ってた 伝統的な味噌じゃないの？これ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/816
817: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/08(月) 13:07:12.66 ID:hSihc1ep 元祖出汁入り味噌だぞアホ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/817
818: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/08(月) 20:32:48.20 ID:vSXcxXdu 「赤だし」って、最初からダシや甘味料が添加された「調合味噌」だってな 純粋な八丁味噌（豆味噌）は調理に割とコツがいるので 誰でも手軽に扱えるようにしたものだとか 最初から甘味料とアミノ酸が添加されてる九州醤油に似てる あれは品名が「醤油加工品」になってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/818
819: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/08(月) 22:47:42.29 ID:tCm5IHZR 全然違うよアホ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/819
820: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/13(土) 09:10:13.07 ID:+oViOUv4 そもそも、今どきの大手メーカーの味噌で ガチ無添加な味噌なんて無いだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/820
821: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/13(土) 10:08:29.47 ID:HGWDd62J は？ そこらで売ってる無添加味噌に何が添加されてると思ってんだ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/821
822: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/13(土) 10:44:23.58 ID:Vz+7Ma0q 穀物無添加のみそ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/822
823: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/13(土) 22:39:43.61 ID:DdEr41a3 >>820 え？ 添加物は発酵止めるためのアルコールくらいだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/823
824: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/15(月) 03:12:33.87 ID:+JYKTkce >>823 普通そうだよな それもないのも色々あるし 気になる人はラベルの原料表示を見ればよい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/824
825: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/18(木) 02:36:39.15 ID:b6OO3NBX 赤だしと言えばシジミが思い浮かぶが愛知県ではどんな実でも赤だしなんだろうか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/825
826: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 03:34:04.73 ID:EnXjCsJ7 生きた味噌はアルコール添加なんてしない アルコール酵母がアミノ酸を食い始めて発酵が落ち着く 味噌パックの穴はその過程で出るガスを逃がすためにある 無添加を謳ってるのにアルコール添加するわけないだろアホなのかお前ら http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/826
827: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 06:46:28.08 ID:mKq9J0Ft 原材料を見ればいいよね 無添加だと大豆と塩、あと麹しか使ってない 醸造アルコールとか〇〇エキスが入るのはだし入り こだわるなら加熱殺菌の有無だけど、そこまでは気にしない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/827
828: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 06:51:19.49 ID:mKq9J0Ft 使ってるマルマン、非加熱やったわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/828
829: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 12:15:32.32 ID:GL4BN0Lg >>826 アルコール添加してるのに無添加を謳ってる銘柄のソース頼む http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/829
830: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 12:28:37.56 ID:80hJtTnq 今日はアサリの味噌汁、毎日家族の分の味噌汁作ってても食べたのは久しぶり ダシがよく出たからか2人分の味噌なのに3人分でも薄くもなく満足いく味噌汁が出来た http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/830
831: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 12:40:48.16 ID:oW/aTucO 有るわけ無いって言ってんのに有るソース求めるアホがいて草 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/831
832: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 12:51:28.72 ID:GL4BN0Lg >>830 味噌何使ってる？ 赤だしが邪魔すぎるからググってたら赤だしにはアサリが合うらしいから試してみようかと思ってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/832
833: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 13:56:19.34 ID:80hJtTnq >>832 麹味噌使いました 赤味噌は水分少く溶くのが手間なので今回は不採用 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/833
834: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 16:32:07.70 ID:GL4BN0Lg >>833 サンクス http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/834
835: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/18(木) 18:33:28.01 ID:zuJ5TkSW 味噌スレでソイソースを求める激旨ギャグだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/835
836: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 18:39:02.33 ID:tA2SFsHv しかし料理板の味噌汁スレなのに、 味噌の基本すら分かってない奴多すぎだろ… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/836
837: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/18(木) 21:52:01.91 ID:eiXFCXxp でも意味不明に舌がビリビリする日本人も悪いんですよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/837
838: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/18(木) 22:36:59.34 ID:PE/wnGj0 個人的にはそれ塩の入れすぎ説だと思ってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/838
839: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/18(木) 23:41:40.72 ID:I1mVdSju 山椒だろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/839
840: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/19(金) 01:35:11.36 ID:QD2KMXN/ しじみ買ってきたから砂抜き中 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/840
841: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/19(金) 08:56:20.36 ID:QD2KMXN/ 砂抜き出来てなかった…難しい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/841
842: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/19(金) 11:39:29.46 ID:65tY1GVd シジミは砂噛まないと聞いたんだけどな 実際それ言った人と河口でシジミ採りしたし 残念ながらそのシジミに砂が噛んでたかは覚えてない シジミ採りって体験出来て楽しかった事しか覚えてない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/842
843: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/19(金) 14:02:01.14 ID:QD2KMXN/ 50度のお湯につける方法も試したけど結局そんなに砂出なかったけどしじみの味噌汁うまかったわ 赤だしの使い道ようやく反面したから処分するために時々しめじの味噌汁にするわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/843
844: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/19(金) 14:06:50.73 ID:/5dwBihb しめじよりなめこのほうが美合うだろ赤だし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/844
845: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/19(金) 14:20:07.66 ID:QD2KMXN/ そうか 次なめこにしてみるわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/845
846: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/19(金) 17:04:17.45 ID:WTTVuS+u タイプミスじゃなかったのかよ なんだコイツ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/846
847: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/20(土) 06:20:55.07 ID:PAOa9wQZ シジミか シメジか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/847
848: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/21(日) 21:53:05.29 ID:m/EvyiBU 【薬物アナル料理人】有名在チョンホモカップル 中学生スク水淫行で干された末にZ李に薬物使用ホモを暴露され、非モテコンプから公に「バイ」を自称するキモメンタリストDaiGoこと松丸大吾と、軽井沢の彼ピッピ西やんこと薪調理レストラン「MANO」西本竜一 あぁ〜ん❤熊系オチンポ❤あつぅ〜い https://imgur.com/No9tIT4.jpeg 「母さん……女性にモテず、寂しくて…人肌恋しくて……薬を使いながら男の人達と交互に肛門にチンポを挿れ合って、何度も何度も射精してしまいました……イケないエッチなホモおぢさんになってしまった僕を許してください🪦ﾁｰﾝ」 https://imgur.com/ZbGT6g2.jpeg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/848
849: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/23(火) 13:35:57.19 ID:bOsCpnp/ 茄子の味噌汁 増えるワカメを一つまみ 旨す http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/849
850: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/23(火) 16:44:31.18 ID:mWXG31d3 自由律すぎる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/850
851: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/23(火) 19:59:48.67 ID:HBB5op57 具はさくぎりの大根だけでいいわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/851
852: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/23(火) 20:15:40.90 ID:8Im5lcIO なんでここのアホどもって実のことを具って言うの？ 教養無さすぎだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/852
853: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/23(火) 22:50:35.98 ID:0MilhQiQ なんでダメなの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/853
854: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/23(火) 22:56:40.97 ID:UVYLHdAZ アホが無教養なことに火病ぶっこく老害ボケ甘ったれハゲ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/854
855: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/23(火) 23:05:10.07 ID:0MilhQiQ で、なんでダメなの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/855
856: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/23(火) 23:12:05.19 ID:sN46Poxf 具沢山味噌汁とは言うなぁ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/856
857: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/24(水) 00:29:37.71 ID:OHXjpkWZ 実沢山味噌汁w http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/857
858: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/24(水) 06:28:03.12 ID:jtKmNXF2 >>852 味噌汁の具材を「実」と呼ぶのは、汁に入れる具材のことと、その具材が食べる人の健康の「身」になるという言葉遊びが由来です。 この「実の三種は身の薬」という言葉は、3種類以上の具材（実）を味噌汁に入れることで栄養バランスが整い、健康（身）の源になるという意味合いで伝えられてきました。 だそうな 三種類は具材を入れてなきゃ“実“と呼んじゃ駄目じゃないか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/858
859: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/24(水) 07:13:26.57 ID:wPPckCt2 味噌汁を左奥に置いたらブチ切れそう（笑） 関西だと当たり前なのに http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/859
860: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/24(水) 07:56:36.66 ID:WsaP8OO3 左手前派だわ 左奥ってやりにくくね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/860
861: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/24(水) 08:47:12.78 ID:kc0/s4Lw 自宅で みそ汁は右側手前、左に置く奴は アホ。 ttps://www.maff.go.jp/chushi/syokuiku/katudou/attach/pdf/26_jireishuu-23.pdf http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/861
862: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/24(水) 11:24:56.32 ID:4p/QtqfV まあ「自分が知ってる事以外はこの世に存在しない」てな態度の 「偏屈ジジイ」は結構多いからな 一般的には「諸説あります」とされる中の１つの説に固執して 他の説を採用してる他者を誹謗中傷する http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/862
863: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/24(水) 12:33:47.22 ID:wPPckCt2 >>860 あら、ご飯が左奥？ めずらしい初めて聞いたかも 手皿なんかも本来は小皿がない時の所作なのに、マナー違反ですって（笑） ネットの情報とか前提がちがうのが困りもの http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/863
864: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/24(水) 14:31:21.23 ID:uRbo7OVJ どこでもいい 好きにせえ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/864
865: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/24(水) 19:23:40.85 ID:WsaP8OO3 得意気に貼ってるPDF これを「場所が決まってる！絶対遵守！」って解釈する奴 「やりやすい理由があるとこに置きなさい」って解釈するのか どちらが正しいということはない 集団生活の中ではどちらも利点があるからだ ただひとつ確実なのは 両者が相容れることはないので一緒のオリで飼ってはいけません、ということだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/865
866: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/24(水) 19:25:31.37 ID:Jnd7tCnJ >>865 まともな人なら相容れる お互いのやり方を尊重できる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/866
867: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/24(水) 19:26:04.92 ID:Jnd7tCnJ 失礼、まともな人同士なら だね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/867
868: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/25(木) 05:49:56.11 ID:9jmg6qOC 最初の定義からして無理です http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/868
869: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/25(木) 08:07:04.39 ID:mp6qltYW 茄子のみそ汁がうんまい 家庭菜園のピーマンをほとんど捨てるのでﾁｮﾄ茄子のみそ汁に入れてみたが別に存在感薄く食べることは出来る http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/869
870: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/25(木) 08:56:55.44 ID:99JWst2g ピーマンは肉の脂と合わせると苦みがカバーされ食べやすくなるので 脂身の多い安いブタコマや鳥皮と一緒に炒めると たくさん消費できる 牛肉の安価な部分と一緒に炒めれば青椒肉絲だな 味噌汁に入れる時も、ラードや鳥油で炒めてから味噌汁にする 「けんちん仕立て」にするとウマイ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/870
871: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/25(木) 15:25:36.34 ID:eUvR6o9H ピーマンは炒め物や詰め物は好きだけど 汁物にわすると汁全体ピーマン臭して無理 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/871
872: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/25(木) 18:24:14.56 ID:6oTytvB/ 別スレで教えてもらったけど道場六三郎のレンチン料理 ナスに切り込みを入れて全体にサラダ油塗ってレンチンするだけで完成 なかなかうまかった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/872
873: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/25(木) 18:24:40.42 ID:6oTytvB/ すまん ナスの話題藤次郎勘違いしたわ ピーマンだったか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/873
874: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/25(木) 18:25:24.09 ID:6oTytvB/ なんともすまん なんか藤次郎が混ざった ナスの話題と勘違いしたわ と書きたかった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/874
875: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/25(木) 20:37:38.25 ID:ZoGLtjy+ >>871 ピーマンは最後に入れる、火を通さなくても食べられるし 万願寺とうがらし、ししとうの代わりと思って使うかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/875
876: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/26(金) 09:39:18.93 ID:uepAb9Ma 固いピーマン嫌い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/876
877: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/27(土) 14:04:31.40 ID:kd5pnlXa うちではピーマンは味噌汁じゃなく、同じ汁物でもミネストローネに使う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/877
878: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/28(日) 01:46:11.84 ID:D1tXunge 味噌汁は万能だから食って食えないことはないと思うがピーマンはあんまり真似しようとは思わんな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/878
879: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/28(日) 01:51:49.22 ID:TqCfzN8A ツナ少し入れればありかな ピーマンは半生っぽく加熱控えめ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/879
880: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/28(日) 12:04:26.44 ID:ap7eDAtW 汁物にピーマンは入れたくないな… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/880
881: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/28(日) 12:19:40.62 ID:/kBCqgKd うん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/881
882: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/28(日) 12:20:49.97 ID:1eM3ZMUj 味が支配的になるだけで そういうものだって割りきれば美味しい ゴボウ入れたらゴボウ出汁が主役になっちゃうのと同じかな あと字面が良くないよね ピー マン汁とかさぁ……ホント反省したほうがいいよ…… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/882
883: ぱくぱく名無しさん [] 2025/09/28(日) 14:52:49.19 ID:oTy5imHg 食感が悪すぎる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/883
884: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/30(火) 15:41:09.64 ID:T/qzUFPH 正直、しし唐は味噌汁に入れたことが有るが ピーマンは入れたこと無いな 「焼きしし唐とナスの味噌汁」は京都の味らしいが、詳細は知らん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/884
885: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/09/30(火) 20:03:59.28 ID:WxPVwa3a シシトウと茄子のみそ汁があるんですね シシトウの代用にピーマンいきます http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/885
886: ぱくぱく名無しさん [] 2025/10/01(水) 02:00:53.33 ID:8RIgYicS >>884 シシトウではなく満願寺唐辛子では？シシトウより大きいが、辛くなく、焼くと甘みが出る。京都の夏の味覚だ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541408/886
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