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917: 塩化化合物 04/21(月)21:19 ID:h0zVyLWD(1) AAS
日本だけ無制限 たんぱく加水分解物
カップめん レトルト食品 ハム、ソーセージ 冷凍食品 だし

グリセリンと塩酸との反応
●3-MCPD 酸加水分解植物蛋白質(酸-HVP)の製造過程で生じる。

●1,3-DCP ラットに長期間にわたって大量に摂取させた場合、
複数の臓器に悪性腫瘍の形成増加が認めら

タンパク加水分解(塩酸分解)物の発ガン性
省2
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