◎ベーグル◎No.30 (店・通販限定) (53ﾚｽ)
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1: 08/04(月)08:11 ID:Ha1BNzZ7(1) AAS
専門店やパン屋で買えるベーグルの情報を交換するスレです。
前スレ
◎ベーグル◎No.29 (店・通販限定)
2chｽﾚ:bread
レシピ等は【製菓・製パン板】へドゾー
2: 08/04(月)14:45 ID:Chb/fWCV(1) AAS
ベーグルの流行りが終わった？いやいや笑軒並みベーグル店舗なし通販のみの専門店とか小さいベーグル屋増えてるわ。ベーグル屋開業支援、排出しているベーグル専門店があるくらいだから仕方ない。みんな同じ様なパンベーグル。韓国ベーグルとかね
3: 08/04(月)18:14 ID:uCa6aZtN(1) AAS
スレ立てありがとう
4: 08/04(月)21:41 ID:CmkO5gwG(1) AAS
コハルの桃サンド美味しそうだったから久しぶりにぽちったけど、20時にカートオープンでまだ開いてる
サイトバグってないかちょっと心配w
5: 08/07(木)22:57 ID:OG/VE1B1(1) AAS
ずっと買ってた通販専門のベーグル屋さん、クーベルチュールのホワイトチョコを使ってて美味しかったのに製菓用の安いチョコチップに変えたりクリームチーズを使った惣菜系を一切やらなくなりプロセスチーズとの組み合わせばかりにしたりで美味しくないから買うのやめてしまった。
材料費ケチるより値上げしてほしい。
ベーグル買う人はそこまでケチケチしてないと思う。
6: 08/11(月)13:08 ID:4DL8FcxQ(1) AAS
家の近くに大人気のベーグル屋があって開店前からいつも行列してるけど、ベーグルって並ぶほどそんなに美味しいかね？
7: 08/13(水)12:39 ID:4XjMulzq(1) AAS
並ぶほどうまいが並ぶ価値のあるベーグル屋は限られている
8(1): 08/13(水)14:16 ID:9WTebB4I(1) AAS
並ぶベーグル屋は2種あって、
店員が人数いて、回転いいのに並ぶ店は来客数が多い、
店員がワンオペ、1人あたり時間かけて接客する店は来客数は少なく牛歩
9: 08/13(水)14:48 ID:uIlsPfEg(1) AAS
>>8
蘊蓄垂れるな死ね
10: 08/13(水)19:50 ID:aDa/gZOc(1) AAS
こわ
11: 08/14(木)20:05 ID:KRrQs7qD(1) AAS
並ばせるって本来は客のコントロールできなくて無能ってことなんだけど意図的に行列作らせて人気店演出する店あるからね
ゴミみたいなコンサルタントに入れ知恵されてそういう小細工してるとこも多い
12(1): 08/14(木)20:40 ID:hT7Zfahi(1) AAS
べぇのすけとozoどっちがヒキありますか？
べぇのすけしか食べたことないからozo気になる
13: 08/15(金)17:16 ID:pLSqEuvn(1) AAS
>>12
ozo買って食べ比べれば良くない？気になるなら。そして食感なんて人それぞれだし
14: 08/15(金)21:25 ID:/LoNbJ6r(1) AAS
プレーン系がお好きならozoは一度は食べてみることを勧めたいけど、いま店舗休業中で通販はなかなか当たらないわで入手困難なのが難儀
15: 08/15(金)21:43 ID:hox0TVRu(1) AAS
OZOはヒキってよりNYベーグルの詰まりが特徴だと思うけど。NYベーグルってヒキほぼなくない？
16: 08/16(土)09:00 ID:K9/Mfq59(1) AAS
確かにヒキって感じではないな マルイチよりはやわらかいよ
17(1): 08/16(土)09:41 ID:+daw9+65(1) AAS
NY系ベーグルって焼きたてはヒキあるとも言えなくないけど、油脂使っていないからか、あっという間に水分が飛んで固くなる感じがする
飛んだ水分を戻すため数分蒸籠で蒸してからトースターで表面をリベイクすると食感がもちもちして他ヒキも多少出る気がする
18: 08/20(水)08:10 ID:4yhJgyh5(1) AAS
>>17
死んで
19: 08/20(水)18:20 ID:Wyu5lN2m(1) AAS
この板もすっかり過疎
もう数人くらいしかいないのかも
20: 08/26(火)16:35 ID:qMDMnKRC(1) AAS
自宅を改装してベーグルを販売しているお店が増えているけれど、
インスタにペットの写真があると買うのを躊躇する。
工房にはペットは入れていないと思うけれど、
「うちの子はペットじゃなくて家族です」の人は、
衛生観念低そうなイメージで。
21: 08/26(火)20:05 ID:EIwMdWqC(1/3) AAS
ペットの毛や菌なんて絶対混入するけどね。店舗を別に借りてもペット飼いは食品関連に従事したらダメだよ。
22: 08/26(火)20:05 ID:EIwMdWqC(2/3) AAS
ペットの毛や菌なんて絶対混入するけどね。店舗を別に借りてもペット飼いは食品関連に従事したらダメだよ。
23(1): 08/26(火)20:08 ID:EIwMdWqC(3/3) AAS
自宅を工房にして、小さい子供がいるのも無理やり。
吐いたり漏らしたり。そんなの日乗茶飯事なのに同じ建物で販売用の食品作ってるなんて考えただけでもゾッとするわ
24: 08/27(水)08:59 ID:9oqoMGsr(1) AAS
夏はいつもストックしてる専門店は長期休業だから初めてぱん屋さん通販したら気にいった！でも地味に単価と送料で高くつくから長期休業利用かなー
25: 08/28(木)08:12 ID:95wUuANE(1) AAS
首都圏住み以外は恩恵あるけれど、
ベーグル通販ももう一部の少数派だよ
26: 08/28(木)11:04 ID:NxxFn7vd(1) AAS
>>23
ヤマザキパン食べなよ
なんかこの板異様に子供に嫌悪感あるよね
27(2): 08/30(土)06:20 ID:B6+K9bTX(1) AAS
西新宿のぱん屋の店主ってどんな感じの人だろー男だよね？まさかXのアイコンが本人？おかまさんは本当におかま？実店舗には行けず謎が多い、ぱん屋さんだわ
28: 08/30(土)15:16 ID:fJH9OcXg(1) AAS
コムギヤご縁いただけず…
29: 08/31(日)21:59 ID:juwKofKA(1/2) AAS
ベーグル好きで和気藹々したスレかとおもいきや、意外にキツいレスをわざわざメンションする人がいる
30: 08/31(日)22:23 ID:juwKofKA(2/2) AAS
テコナの店長が個人店をオープンしたと聞いて
行ってみたい
31: 08/31(日)23:56 ID:mv0Lj8Ar(1) AAS
>>27
西新宿のぱん屋の店長は女性
Xのアイコンは若い頃の谷村新司の写真だよ
おかまさんはおかまさん
32: 09/01(月)09:26 ID:82oUEbeA(1) AAS
>>27
西新宿のぱん屋の店長は女性
Xのアイコンは若い頃の谷村新司の写真だよ
おかまさんはおかまさん
33: 09/01(月)11:16 ID:z5uzt8V6(1) AAS
あおの森、フジ、KOS、タヌキ（米）マルイチ（米系）が好きなのですが、似たようなベーグルのおすすめ店ありますか？通販でも大歓迎ですT T
34: 09/01(月)14:20 ID:2RUeguZJ(1) AAS
買いづらいけど杢キリンおすすめ
35(2): 09/04(木)17:38 ID:4nDqeEXk(1) AAS
私生活垂れ流しとかグチのストーリー見るとなんか複雑になるから垢分けて欲しい
ベーグルだけでいいのに
36: 09/14(日)20:43 ID:+DgTqqvi(1) AAS
>>35
死ね
37(1): 09/16(火)16:51 ID:dJolutgS(1) AAS
>>35
ほんとこういうの怖いな
自分の人生に不満があるから他人の人生見たくないんだろうねぇ
38: 09/17(水)10:28 ID:J76RRWgJ(1) AAS
>>37
私生活に不満なんて何もないんだがw
そう言う考えもあるんだね
39: 09/17(水)11:26 ID:h/y/aGp3(1) AAS
中の人が降臨してるね
40(1): 09/17(水)16:34 ID:ihYwrvOc(1) AAS
まあ店アカのストーリーズで近所の同業の愚痴（その人自身は棚上げ）とか言ってるの見ると店主の人柄のウリによってはうわってなる
最終的には美味けりゃいいけど見ててあまり気分がいいものではないね
通販や在庫状況も出るから見ないわけにもいかないし
41: 09/20(土)08:42 ID:4QUFfqgr(1) AAS
テコナの元店主が開いたお店のベーグルはテコナとメニューも見た目も変わってないように見えるから同じなのかな
42: 09/20(土)15:22 ID:izE/rgmd(1) AAS
ちょうど今日行ったけど、親商品ぽいのもあったよ
43: 09/20(土)21:46 ID:wI4uNHEd(1) AAS
>>40
死んで
44: 09/22(月)21:25 ID:lTpnYZs/(1) AAS
利己
45(1): 09/23(火)16:25 ID:2VAyX67u(1) AAS
レニーズベーグルおいしそう
新規開拓したい
46: 09/25(木)12:02 ID:/n4wDJiG(1) AAS
営業許可通ってベーグル売っていい人になりました。と、スレッドで言っていた方はそれ以前にも通販で売ってたんだけど。ちなみにキッチンカーの許可らしい。自宅で作って販売してたんかい。
47: 09/25(木)12:20 ID:J9k/uRHB(1) AAS
>>45
レニーズ美味しかったよ
色々選べたからお任せセットみたいに苦手なのないし
48: 09/28(日)23:04 ID:fIkqeZnw(1) AAS
最近フジ売れ残ってるのかな
49: 09/30(火)11:06 ID:oznEAVgo(1) AAS
梅田阪神にフジ日曜だけ出店してるけど、ふつーにある、催事価格で余計高いわ
50: 09/30(火)20:08 ID:f1DeW0jD(1) AAS
BASEの先着にことごとく振られているのですが、
何かコツとかありますか？
モモチカもNAVYも買えませんでした…
51: 10/01(水)13:57 ID:+dmnIqlZ(1) AAS
ベンガルトラ食べたことある人いる？
どんな感じ？
見た目がマルイチに似てるから気になる。
52(1): 10/01(水)18:54 ID:shSadCYK(1) AAS
タヌキに似てると思った
53: 10/03(金)14:38 ID:qsLF+VoO(1) AAS
>>52
タヌキ食べたことないけど、人気のところだよね。
一度通販してみるよ。ありがとう。
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