☆23区内の美味しいブーランジェリー☆和パン禁止 [転載禁止]©2ch.net (85ﾚｽ)
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1(1): 2015/04/10(金)21:57 ID:WHQg6L4x(1/2) AAS
本格的なフランスパンを提供する、23区内のおいしいブーランジェリーを紹介するスレ。
焼きそばパンやメロンパンなどの日本式パンは、ほか行ってやってください。
5: 2015/04/11(土)03:23 ID:d8APrrtX(1/2) AAS
カツサンドは時々食いたくなるｗｗｗ
でも敢えてチープなカツサンドも捨てがたいよな
6(1): 2015/04/11(土)19:42 ID:FjW7p6Pq(1) AAS
東京の食べログ上位の店に３０店くらい行ったけど、高島屋のＰＥＣＫが使い勝手の点でいいなあ
7: 2015/04/11(土)20:32 ID:d8APrrtX(2/2) AAS
>>6
ちょっとカレーパン買ってくるわ サンクス
8: 2015/04/11(土)21:11 ID:GXI4+N8N(2/2) AAS
カレーパンいいね
唯一かってる揚げ物系
9: 2015/04/13(月)21:30 ID:QtJNMwCA(1) AAS
スレ主だけどお前らふざけてんのか？
荒らしならここから出て行け！！！！
日本式パンは他でやってくれって書いてあるだろ( ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!
10: 2015/04/13(月)21:47 ID:3ZynoiQz(1) AAS
ﾌﾟｰｸｽｸｽ
11: 2015/04/13(月)23:11 ID:9SI8Thxf(1) AAS
柿の木坂のQuatreも本格的で好きです。
12: 2015/04/15(水)15:33 ID:EX6zkoTC(1) AAS
上野近辺でウマいブーランジェリー屋さんありませんか？
バゲットがカッチカチに固い感じで…
13: 2015/04/15(水)15:40 ID:xFijS13o(1) AAS
何ココ質問スレなの?
14: 2015/04/16(木)03:54 ID:Jj3rG6FH(1) AAS
エスプリ・ド・ビゴのカスクートは秀逸ですね。
15: 2015/04/21(火)17:02 ID:Yl/HOwrA(1) AAS
VIRON
サンドは高いけどうまい
16(1): 2015/04/22(水)16:35 ID:Bu5CANBm(1) AAS
ヴィロンのバケットサンドはバター塗りすぎじゃない？
油分が凄くて食べきれなかった
メゾンランドゥメンヌはみんなもう行った？
まだ平日混んでるのかな
17: 2015/04/22(水)16:47 ID:l6mPJp6F(1) AAS
みんなもう行った？とかwww
18: 2015/04/22(水)20:28 ID:yEJqsUqw(1) AAS
パン好きならフランス系新店舗はチェックするのが普通だと思ってたよ
19: 2015/04/22(水)21:26 ID:hAW3XlEU(1/2) AAS
ま、>16は寒いな
20: 2015/04/22(水)23:11 ID:2zA0A5X3(1) AAS
で、高級クロワッサンのお味はどうなん
個人的にはエシレのクロワッサン最高
21: 2015/04/22(水)23:30 ID:hAW3XlEU(2/2) AAS
最高のコロッケパン気になるわーw
22: 2015/04/23(木)19:17 ID:+ZTU1dL5(1) AAS
Maison Landemaine美味しいね
23: 2015/04/24(金)02:55 ID:HbqP5MGo(1) AAS
ブーランジェリーの話がしたくてスレを開いた
すれ読み終わって振り返った感想だが
最高のコロッケパンが気になってしょうがない
はよ教えろや
24: 2015/04/24(金)10:06 ID:4ZuBdREb(1) AAS
今日からコロッケパンを語るスレになります
25: 2015/04/28(火)06:02 ID:wK+rCJQ6(1) AAS
スレ主だけどさぁ、何だよコロッケパンって……
焼きそばパン、メロンパン、コロッケパンはほかいってやってくれよー
26: 2015/04/28(火)11:26 ID:Q1FWi1Us(1) AAS
今日日スレ主だけどってしゃしゃり出てくるとか・・・
このスレの終わってる点はそこだよ
27: 2015/04/28(火)13:22 ID:hu/1g4if(1) AAS
本場フランスで絶賛されたコロッケパン
28: 2015/04/28(火)15:44 ID:bzbMEE99(1) AAS
【B級】大きなコロッケパン【惣菜】
2chｽﾚ:bread
343 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2015/04/25(土) 02:03:26.74 ID:KXdmsW04
☆23区内の美味しいブーランジェリー☆和パン禁止 [転載禁止](c)2ch.net
2chｽﾚ:bread
ここのスレ主なですがあんたのとこの荒らしが
コロッケパンの話ばっかりして困ってるのですが
省1
29: 2015/04/29(水)14:23 ID:oBHDOUmX(1) AAS
西馬込の ブーランジェリー イチ
本格的なフランスのパンって感じじゃないんだけど、サンドイッチ系がウマー！
あと、フロマージュってパンも癖になるウマだ。
代官山にもあってオススメの店です。
30: 2015/04/30(木)23:08 ID:fgsdWIZ0(1) AAS
中尾彬が南千住のコロッケパン勧めてた
31: 2015/05/04(月)03:34 ID:FFK9nFV8(1) AAS
ドミニクサブロンがなくなったので
似た感じのバゲット探してるんだけどなかなか当たらない
32(1): 2015/05/04(月)16:15 ID:ggzZQmHw(1) AAS
ここはマジレス禁止スレ
33: 2015/05/04(月)18:04 ID:00I9SO4x(1) AAS
GWで最高のカレーパン売ってる店教えて下さい
ここだと惣菜パンの詳しい方が居ると聞いてVIPから飛んできました（*´▽｀*）
34: 2015/05/04(月)23:28 ID:JHksOi4M(1) AAS
カレーパンと言えば、中野に専門店だか、評判の店があると聞いて
一度行こうと思っていたのに、行かないうちに引っ越してしまった。
35: 2015/05/05(火)00:52 ID:AllNUeo6(1/2) AAS
カレーパン食べたい
三宿のカレー屋のカレーパンが美味いらしい
36: 2015/05/05(火)22:26 ID:oahowuYY(1) AAS
それって喜楽亭のカレーパンですか？ 美味しいですよねー
でも、それは和パンです。
ほかいってやってくれ！
37: 2015/05/05(火)22:46 ID:AllNUeo6(2/2) AAS
どっか手軽に買えるとこで、まあまあ美味しいカレーパンないかな
ミスドはぐっさんの時に買ったけど、2種味わえても殆どパン生地だったし…
38(1): 2015/05/08(金)04:09 ID:UXPyUz8X(1) AAS
>>32
割りとまじで聞きたいので移動する
けどバゲットスレ機能してないっぽいな
39: 2015/05/08(金)09:33 ID:B9uXIZRB(1) AAS
>>38
うん。こんなネタスレで聞くより過疎ってても
まともなとこ行ったほうがいいよw
40: 2015/05/11(月)23:35 ID:ZH3hIKh3(1) AAS
フランス人が日本の総菜パン食べて、美味しいと思うのでしょうか？
41: 2015/05/12(火)01:13 ID:PU7jKZlH(1) AAS
何言ってんの?w
42: 2015/05/12(火)08:40 ID:O4P4TPCe(1) AAS
美味しいと思うんじゃない？
インド人が日本のカレーを自分達の知ってるカレーとは違うけどこれはこれで美味しいって言うらしい
43: 2015/05/12(火)12:21 ID:JgscLJ2J(1) AAS
わたしがフランス行ったとき現地のパンたべて、あまりのおいしさに衝撃を受けたので
きっと、フランス人が日本のパンを食べても同じように、そのおいしさに驚くと思うのよ。
44: 2015/05/13(水)10:30 ID:saqDWZwe(1) AAS
？？
基準がよく分からないけど、美味しいものは世界共通
45(4): 2015/05/13(水)14:38 ID:zCimxfJx(1) AAS
私はフランスでパン食べても、そこまで感動はしなかったな。
普通に美味しいけど、あれだけ高いパン食べてまずかったらそっちのほうがおかしいと思う。
冷静に考えたら、国内で同じ価格だったら絶対買わない価格帯ばっかりだった。
日本はパンに限らず、安くて美味しくてすばらしい。
46: 2015/05/13(水)22:53 ID:nVDv5Pyq(1) AAS
向こうって頻繁に食べるからお手頃価格じゃないの?
日本のが弱冠高いのかと思ってた
むしろパリ価格意識して安く売ってる店もあるのに
47: 2015/05/14(木)00:37 ID:zv6eBVSX(1) AAS
バゲットは安いよ
ホテルの朝食のクロワッサンが今まで食べた中で一番美味しかった
ブーランジェリーでバゲットサンド買ったらこれまた最高の美味しさ
ただ値段は円で1000円くらいかな
挟んであるチーズもハムもいい素材なんだろうね
48: 2015/05/16(土)13:57 ID:HVlH7yQy(1) AAS
フランスではスーパーで売ってるレベルのバゲットでもメチャおいしいよね。
でも、バゲットの値段ってどこで買ってもあまり変わらないから、ブーランジェリーで買います。
49: 2015/05/16(土)16:38 ID:uVxBzPVe(1/3) AAS
いいよなー
日本じゃ
スーパーのパン屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ﾊﾟﾝメーカーの袋入りバケット
メーカーの袋パンは買う気しないから食べたこと無いけど
50: 2015/05/16(土)16:40 ID:uVxBzPVe(2/3) AAS
でも、意外とファミマのバケットサンドは焼直したら美味しくなったから
焼いたファミマ>>>スーパー
51: 2015/05/16(土)18:09 ID:JzZLAx3h(1) AAS
そうそう、スーパーのもそこそこ美味しい
でも同じく値段変わらないからブーランジェリーで買う
日本はバゲットが美味しくない所が多い
惣菜パンに力入れてるのかもしれないけど
その辺のチェーン系のパン屋さんのフランスパンはまずすぎる
52: 2015/05/16(土)18:24 ID:psmiHiEr(1) AAS
去年一年間のファミマ本スレのレスｗｗｗｗｗｗ
[オフカイは]ファミマのパン[5月28日（日）]
2chｽﾚ:bread
53(1): 2015/05/16(土)20:27 ID:Pc7+Zbft(1) AAS
フランスパン売るパン屋がないって、どんだけ田舎に住んでんの？
54: 2015/05/16(土)21:19 ID:uVxBzPVe(3/3) AAS
どこにそんなこと書いてあるの?
55: 2015/05/21(木)19:42 ID:jlHXLgZy(1) AAS
▼不景気.com
外部ﾘﾝｸ:www.fukeiki.com
▼閉店アンテナ
外部ﾘﾝｸ:ichi-antenna.jimdo.com
▼大島てる(事故物件マップ)
外部ﾘﾝｸ:www.oshimaland.co.jp
56: 2015/05/21(木)22:56 ID:PQJ/1MgK(1) AAS
>>53
実は都会の不便な所より
田舎の方が本格的なフランスパン売ってる店が多い
ガチすぎる釜がある店とか都会みたいに狭い店じゃ無理な釜とかな
57: 2015/05/22(金)00:45 ID:GZK2goPz(1) AAS
千葉に自作で釜作って本格的なフランスパン売ってますって店をTVでみたな
フランス人だったか忘れたけど
58(2): 2015/05/27(水)14:07 ID:1huGSEfI(1) AAS
いま水戸にいるんだけど、ここらへんで本格石釜で焼くおいしいフランスパン屋ありますか？
59: 2015/05/27(水)15:13 ID:cRf7hP/X(1) AAS
>>58
スレタイちゃんと読めよアホが
60: 2015/05/28(木)00:07 ID:hBIg38QC(1) AAS
>>58
このスレはカレーパンとかメロンパンを語るスレだよ。
61: 2015/05/28(木)00:52 ID:ynXnoyi+(1) AAS
カトレアのカレーパン美味しかったな
62: 2015/06/23(火)02:14 ID:/1ONV0je(1) AAS
ボワブローニュのフランスパンは美味しい
浅草の葡萄パンが有名なお店ね
63: 2015/07/11(土)10:40 ID:+51SC5hp(1) AAS
☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
外部ﾘﾝｸ:www.soumu.go.jp
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆
64: 2015/07/26(日)16:55 ID:gNHHUP2Y(1) AAS
台湾の超人気グラビアモデル、アリエル・チャンの元カレが撮影した
プライベートセックス動画が流出で、台湾全土の男性が騒然としてホクロ等から本人確認、
どうも間違いなく本人の猥褻ビデオだったようえす。
（無修正なので閲覧注意）
外部ﾘﾝｸ[html]:www.idolnyuus.tk
65(1): 2015/08/03(月)08:35 ID:JJdJsFfX(1/2) AAS
>>45
>普通に美味しいけど、あれだけ高いパン食べてまずかったらそっちのほうがおかしいと思う。
遅レスだが、フランスのバゲットは一本100円くらい。
日本の三分の一の値段。
しかも日本のよりうまい。
66(3): 2015/08/03(月)09:15 ID:+mEvT60j(1/2) AAS
>>65
値段の話からして、>>45はヴィエノワズリを食べての感想だと思う。
人件費が高いから、手をかけたものは当然に価格が上がるからね。
バゲットだとか食事系は、大量生産だし手もかからないから、安い。
67(1): 2015/08/03(月)09:28 ID:JJdJsFfX(2/2) AAS
>>66
>バゲットだとか食事系は、大量生産だし手もかからないから、安い。
間違い。
フランスじゃバゲットは店で焼くのが普通。
焼きたてじゃなきゃ売れねえって。
フランス人にとってパンは日本人にとっての米みたいなもん。
日本じゃ大衆料理屋でさえ炊きたてのご飯出すだろ。
68(1): 2015/08/03(月)21:47 ID:+mEvT60j(2/2) AAS
>>67
たぶん『大量生産』の意味が違うと思う
自分はブーランジェリーでの大量生産という意味で使った
個人の店でも日本なんかとは比べ物にならない数を焼く。そういう意味での大量
ちなみに、人口密集の都市部の普通のパン屋なんて、釜が部屋みたいな感じ
その点、ヴィエノワズリは一日に売れる数がかなり少ないし、手作業も多い
69(1): 2015/08/04(火)02:59 ID:id7cgHf0(1) AAS
>>68
>自分はブーランジェリーでの大量生産という意味で使った
店で焼くパンを大量生産とは言わない。
70(1): 2015/08/04(火)12:04 ID:kWRjQxwy(1) AAS
>>69
面倒くさい奴だな
大量生産って固有名詞じゃないだろ
お前の言ってるのは食料工業製品とか大量生産品
自分が言ってるのは、ヴィエノワズリに対して大量生産である食事パン
バゲットなんて、フランスだと個人経営の店でも毎日1000本単位で製造するぞ
釜だって、小部屋みたいなところもある
71: 2015/08/05(水)16:23 ID:GrrKDXxC(1/3) AAS
>>66
>値段の話からして、>>45はヴィエノワズリを食べての感想だと思う。
ヴィエノワズリって菓子パンのことだろ。
パンの話なのに菓子パンの話が断りなしに出てくるとこが異常。
うまい米の話してるときに大福もちの話を断りなしに持ち出すようなもん。
72(1): 2015/08/05(水)16:25 ID:GrrKDXxC(2/3) AAS
>>70
そもそもパンの話なのに菓子パン（ヴィエノワズリ）の話が断りなしに出てくるとこが異常。
それが食い違いの元。
73: 2015/08/05(水)16:30 ID:GrrKDXxC(3/3) AAS
日本じゃパン屋というと菓子パンばかりが幅を利かしてる。
日本人のパンに対する感覚は異常。
これじゃ日本でうまくて安いバゲットが食えるのはあと100年くらいたたないと無理だろ。
74: 2015/08/05(水)17:30 ID:dKJXkpev(1) AAS
>>72
そうなんだろうけど、スレタイは分かりにくいな。
一応>>1のように断ってるけど。
だから、>>45がスレチなんじゃないかなー、と思って>>66でやんわり指摘したんだけど、
話が他の人と違う方に行ってしまった。
ところで、メゾンランドゥメンヌはどうなの？バゲットだけは安いと聞いた。
自分は混みすぎ回避で行ってない。
75: 2015/08/05(水)23:35 ID:nN7yuTgZ(1) AAS
ここはネタスレだから
まともな人は別のとこに居るよ
76: 2015/10/15(木)15:34 ID:nyl6TW7y(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:rightsnetwork.net
77: 2016/10/08(土)05:24 ID:dWf81/rV(1) AAS
あれからいろいろ食べ歩いた結果…
VIRON、メゾンランドメンヌ、VIGOT
ここらへんで落ち着いた…
78: 2017/09/23(土)07:34 ID:d6qrDqff(1) AAS
バゲットなら成城のプレジールが自分は一番好きだな
香りがぜんぜん違う
79: 2017/11/08(水)09:08 ID:DnTAk3Jn(1) AAS
要は粉が違うんだろ
同じ粉を使って、水や発酵でそんな差はでないもんな
80(1): 2018/01/16(火)16:13 ID:+nvfE+MY(1) AAS
同じ小麦でもかなり差があるよ
粉の管理が悪いと直ぐに劣化するし発酵や焼成の具合によってもかなり変わる
水も硬度によって食感が変わるし
でも一番パンの味を左右するのは酵母だと思う
81: 2018/05/01(火)21:21 ID:Ta23tnKg(1) AAS
新しくできた、ミッドタウンのいってみたけど、
なんで全体的にあんな油がベトベトのパン売ってるの？
82(1): 2018/05/02(水)05:07 ID:NECD6hLo(1) AAS
例えばトーストして発酵バター&いちごジャム、クリームチーズ等で食べたら、このスレでお勧めの店のバゲットも山崎製パンのバゲットも変わらないでしょうよ
83: 2018/05/02(水)09:47 ID:5HUx9Jcm(1) AAS
いや、全然違う
84: 2018/05/02(水)10:11 ID:qW5+QZJ/(1) AAS
バゲットとカンパーニュ、初めて中種のを食べた
これは良いねぇ
85: 2018/05/04(金)06:49 ID:04sEZS86(1) AAS
>>80
酵母は生き物だから、その日の温度、湿度で、発酵の仕方が変わってくるはず。
それでも同じような風味で焼き上げることができるのが、本当のブーランジェなんだと思う。
>>82
何かを付けることを前提とするならそうかもしれないけど、パンそのものの風味や香りを楽しみたいからね。
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