[過去ﾛｸﾞ] 三重県桑名市54 (1002ﾚｽ)
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958: 09/16(火)20:51 ID:PgBHmWiH(1) AAS
化学合成は工夫がないと異性体ができるのでその異性体が体に毒を及ぼす可能性がまず一つ
次にカネミ油症事件のように製造から口に入るまでの過程で有害物質が混入する可能性が一つ
この観点から見る限りではL-グルタミン酸の異性体であるD-グルタミン酸は体に悪影響がないことと
味の素が悪意を持って意識的に隠蔽しない限り品質問題はすぐに発覚することから安全だといえる
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