阪急阪神ホテルズ系列終了のお知らせ (183ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
23: 2013/10/27(日)23:01 ID:ThuTQpDZO携(1) AAS
「食品偽装」はヒルトンやプリンスホテルでも
外部ﾘﾝｸ[htm]:sankei.jp.msn.com
ホテルのレストランでの“メニュー偽装”は、これまでにも相次いで発覚。客側に不信を抱かせ、ブランド力を失墜させた。
今年６月には、東京ディズニーリゾート（ＴＤＲ）のホテルやプリンスホテルで、メニュー表記と異なる食材を使ったことが相次いで判明。この問題が、阪急阪神ホテルズが今回の調査を行うきっかけになった。
ＴＤＲ内の３ホテルでは「車エビ」と表記しながら「ブラックタイガー」を使うなど、少なくとも計１４００食を提供。
プリンスホテルが運営する「品川プリンスホテル」など全国の計１６施設のレストランでは、メニューでチリ産牛肉を「国産」などと表示していた。同社は「仕入れ部門と調理部門で情報共有されていなかった」とした。
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