[過去ﾛｸﾞ] 筋トレ有酸素でワンだふるダイエット 24園目 (1002ﾚｽ)
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908(1): 2020/07/23(木)00:04 ID:mh3AOV0W(1/3) AAS
夏休み特別企画 『長友式BBQ』
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
BBQの定義を間違って覚えてるチワワが発狂しそうだｗ
910: 2020/07/23(木)00:23 ID:iv4fp/f3(1/8) AAS
>>908,909
別に発狂しないし粛々とWikipedia貼るだけやなwwwwww
ミナチワワはWikipediaって知ってる？
抜粋だよ〜んwww(反論はWikipediaに言ってみて！)
↓
バーベキューとは、薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で燻すその調理法や行為を指す。定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。短時間の直火だけで肉を焼き食す行為は「グリル」となる。
＜概要＞
豚や牛のリブや牛のブリスケットなどの柔らかくない肉を、蓋を閉めるなどして90〜115℃程度の比較的低温で数時間から1日かけて、蒸し焼きにし、骨から簡単にとれるほど柔らかくなるまで調理した物をいう。
＜手法＞
複数のテクニックがあり、単一の調理器具を使用する場合でもこれらの使い分けで多彩な調理を行う事が可能である。
省14
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