[過去ﾛｸﾞ] オートミール食べようぜ PART12 (1002ﾚｽ)
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694(1): 2019/12/02(月)16:43 ID:f2ZA7UER(1) AAS
鉄の中華鍋買って動画見て本格炒飯作った時、味の素と香味ペーストがっつり入れたら店の味そっくりになって旨かった
それまでずっと味の素使わず料理してたけどなんか吹っ切れた、外食や冷食には散々世話になってたのにね
ところでオートミール炒飯にするなら業務のが合いそうなんだけど、ちっとも入荷してくれないなぁ…
696: 2019/12/02(月)17:26 ID:jc4AchuW(4/5) AAS
>>694
中華街の食材店に行って驚いたのは、味の素の巨大な赤缶がたくさん並んでいた。
中華料理には必須だと気づいた。料理店のチャーハンが旨いのは味の素。
その他炒め物など大量に使ってる。野菜炒めなどにドバッと入れれば店の味になる。
香港でも上海でも大量に使ってるよ。
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