[過去ﾛｸﾞ] 【特集】 『味の素』なぜいまだアンチが？ 55年間“ネガティブイメージ”と戦い続ける同社広報を直撃 [朝一から閉店までφ★] (265ﾚｽ)
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2 2025/09/09(火) 21:19:48.61 ID:NfOiO23n(1/2)
美味しんぼから全てのアンチが始まった感
8 2025/09/09(火) 21:46:51.79 ID:wGViJd3J(2/2)
欧州は鰹節は輸入禁止だよ↓
欧州で鰹節の輸入が禁止または制限されている主な理由は、
製造過程で生じる発がん性物質「ベンゾピレン（BaP）」の
含有量がEUの基準を超えているためです。この規制は、
燻製時に付着する煙由来の成分に対するもので、
鰹節はハムやソーセージなどの他の燻製製品と
同じ一律の基準が適用されており、
日本からの輸出が困難になっています。
25 2025/09/10(水) 00:04:13.03 ID:YkrQbE8b(1)
それまで疑念や疑惑があったのは事実だけど、
決定的にアンチを増やしたり、そのアンチ思考の裏付け（拠り所）になったのは、
美味しんぼ（雁屋哲）や、買ってはいけないシリーズのせいだろうね。
あれのせいで未だに、化学調味料（うまみ調味料と言い方変えたり）は、
身体に悪い、成分は石油から作られガンになるとか思い込んでる人がいる。
実際はサトウキビ由来で、アミノ酸（グルタミン酸・イノシン酸等）は、
自然のそのままのものでも、味の素からでも、同じものが取れるというだけ。
効率良く摂取したいなら、アミノ酸の塊の味の素等から利用するのが、
コスパにも料理を美味しくするのにも適してる。
53 2025/09/10(水) 06:46:39.39 ID:XM1XwnEd(1)
味の素を否定する俺は味覚が優れている！ってマウント取りたいだけだからな
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