ジャガイモ、約900万年前に野生トマトとチリ原産植物の交雑で誕生研究 [少考さん★]

131: 2025/08/04(月)08:13 ID:JhLEHw3N(1/2) AAS
>>50
ジャガイモが入る前はムギ類各種を食べていた
コムギ以外にオオムギ、エンバク、ライムギ
特にライムギは寒さや痩せた土地でもとにかく実るので貧農の貴重な食料になった

フランスのブルターニュ地方のようにソバを植えてソバ粉を練ってクレープのように伸ばして具材を包んで食べるところもある

フランスでジャガイモを普及させたのはルイ16世だった

132: 2025/08/04(月)16:14 ID:i55LuMFJ(1) AAS
南米原産で世界的に栽培されてる作物だとタバコもあるな
これもナス科

133: 2025/08/04(月)21:03 ID:JhLEHw3N(2/2) AAS
サツマイモもカボチャもアメリカ大陸原産
ヒマワリは北米だったか

ユーラシア大陸では天才は金属を精錬して加工するほうに向かってしまったが
アメリカ大陸では作物の品種改良の天才がいたのではないか？なんて変な説明もある

ついでに日本では植物本体に馴染みがないがその製品は女子人気が高い
キャッサバも南米原産だな
シアン化物を含みそのままだと食べられないが薄く切ってしっかり茹でると食べられる品種もあれば
シアン化物が多過ぎてすり下ろしてデンプンを採るしかない品種もある
ともあれそのデンプンがタピオカパールになるわけだ

昔、バウンティ号という船がパンノキを太平洋地域で採取して奴隷の食料にしようというイギリスの事業で
省4

134: 2025/08/04(月)21:27 ID:veuMb6Wv(1) AAS
トマトは大航海時代にヨーロッパに持ち込まれたと思ったが
ジャガイモもそれぐらい？
とすればその前は小麦頼りだったのかな？

135(1): 2025/08/05(火)10:56 ID:1aAqjT4a(1) AAS
ジャガイモ以前の欧州の食糧としてはカブのウエイトが大きかったとは聞くがカロリーは大した事無いよな
日本のカブとは違って澱粉質だったりした？

136: 2025/08/05(火)20:37 ID:FPqEFWzU(1) AAS
めっちゃデカくなる品種だったんだよな

137: 2025/08/06(水)10:52 ID:sH3gamni(1/3) AAS
>>135
蕪は冬に葉っぱを家畜に食わせるため
三圃式農法、ノーフォーク農法でググってくれ
欧州は農牧文化だから

138: 2025/08/06(水)10:56 ID:sH3gamni(2/3) AAS
>>50
欧州は三圃式農法で連作被害対策だよ

139: 2025/08/06(水)10:58 ID:sH3gamni(3/3) AAS
>>48
ミネストローネスープがさみしくなるよなあ

140: 2025/08/07(木)09:00 ID:vm0Dxo+u(1) AAS
ジャガイモも美味しいけど、俺はサツマイモ派

141: 2025/08/08(金)20:09 ID:f5AQ1Bqf(1) AAS
カレーライスにジャガイモ禁止令出せ

142(2): 2025/08/12(火)20:26 ID:c6B2OjU3(1) AAS
ヨーロッパではサツマイモはつくらんのか？

143: 2025/08/13(水)07:19 ID:uzhQ/BI1(1) AAS
>>142
あんまり食わないね

144: 2025/08/13(水)08:52 ID:1K/cOg52(1) AAS
カレーのジャガイモはトッピングですよ

145: 2025/08/13(水)11:18 ID:JxMcs56a(1/2) AAS
>>142
そもそもヨーロッパではジャガイモ栽培を
ドイツのフリードリッヒ2世やフランスの
ルイ16世が奨励するまで食用としては
見なされなかったそうだし
日本でもサツマイモは徳川吉宗が栽培を
奨励する前は、全国的には食用として
栽培されてなかったのではなかろうか

146: 2025/08/13(水)11:32 ID:CMvevmbR(1) AAS
ルイ16世はジャガイモに関しては名君
半お飾りの立憲君主制もあり得たが
革命後の恐怖政治で処刑されてしまった

147(2): 2025/08/13(水)11:37 ID:0k01Rusm(1) AAS
欧州ジャガイモは食用自体はしてないものの、栽培自体はしてたし知名度もそれなりあったが
日本のサツマイモは江戸中期までは薩摩と琉球以外は栽培以前に知る人すら殆どいなかったと思う
また当初から食用目的だったはず。元々里芋とか似たようなのあったし

148(1): 2025/08/13(水)11:46 ID:xmyY/kL8(1/2) AAS
これだと、徳川氏江戸城天守閣を直接みた子孫とかわかる？

149: 2025/08/13(水)11:48 ID:xmyY/kL8(2/2) AAS
>>148めいれきのたいかで

150: 2025/08/13(水)11:57 ID:ARQmHqBd(1) AAS
知ってた

151(1): 2025/08/13(水)12:13 ID:G8RL/hWU(1) AAS
>>129
一時期細胞融合で熱心に品種改良してたみたいだが、最近流行らんのかな。

152: 2025/08/13(水)12:26 ID:HVkzr//b(1) AAS
>>151
>>29

153: 2025/08/13(水)12:47 ID:JxMcs56a(2/2) AAS
>>147
江戸時代、茄子は食べていたのにトマトは食べなかったじゃないですか？

154: 2025/08/13(水)13:54 ID:nrDGEDCp(1) AAS
>>147
薩摩は甘藷先生こと青木昆陽がいたから
目黒の大通りから小さな階段を登った所に墓がある

155: 2025/08/16(土)22:12 ID:ko4qzqky(1) AAS
ポマトあったよね

156: 2025/08/26(火)13:14 ID:YFJi3OVS(1) AAS
>>1
エツべローサムは、塊茎を形成しない
トマトには、そもそも塊茎が無い

この２つで塊茎（芋の部分）が出来るとは
意味不明なんですけど？

157: 2025/08/26(火)13:38 ID:JDetpSaN(1) AAS
>>5 >>31
そっちに見えて来てあかんｗ
国のチリだなChile
辛いのはchili

トウガラシも中南米原産の植物でナス科だ
ナス科は偉大だが猛毒の種類も多い
あるいは毒を利用して瞳を大きくしてキラキラ見せるなんてのもあった(ベラドンナ)

ユーラシアのナス科ってナスとクコ以外に食用で有用なのって何だろう
マンドレイクの果実は半乾燥地で十分に熟れるとパイナップルの香りがするので
ジャムにすると一応食べられるなんていうが、基本的に草全体が猛毒だし

158: 2025/08/26(火)15:57 ID:tp1eew/U(1/2) AAS
クコも食べ過ぎは体に良くないという

159(1): 2025/08/26(火)16:14 ID:em0zdE9+(1/2) AAS
トウモロコシだのトマトだのジャガイモだの、今の世界はほんとに南米の方々の恩恵受けてるよな
まあ自分はスイカ好きなんでアフリカに感謝してるが

160(1): 2025/08/26(火)16:47 ID:tp1eew/U(2/2) AAS
金属を殆ど利用できず戦争をあまりしない文明で
農業に割く人的リソースが多かったのではという説を見た

161: 2025/08/26(火)20:58 ID:iZdyireI(1) AAS
トマトが親のくせになんで夏にじゃがいも栽培できないおかしいだろ

162: 2025/08/26(火)23:23 ID:5OwZKPHU(1/2) AAS
>>160
高地なんで進化のるつぼになったという説もある

163(2): 2025/08/26(火)23:38 ID:vdasX3F6(1) AAS
>>159
よく考えたらヨーロッパの昔の人って何食って生きてたんだろうな
小麦はエジプトらへんだしジャガイモ/トウモロコシは南米だし、ソバは中国だっけ？米も東南アジアだろ

164: 2025/08/26(火)23:52 ID:em0zdE9+(2/2) AAS
>>163
大麦とかライ麦とかやっぱ麦なんじゃないの？

トウモロコシの原種とか何これ小指？ってくらいちっちゃいみたいだもんね
あれが今のような立派なトウモロコシになるまでどれほどの品種改良の努力があったか
夏にトウモロコシ食べると「トウモロコシの神様ありがとうございます」って言っちゃうわ
じゃがいももそういう努力の末に今は美味しいポテサラが食べられるんだろう

165: 2025/08/26(火)23:54 ID:5OwZKPHU(2/2) AAS
>>163
農牧が欧州にやってきた時に麦も一緒にやってきた
それまでは狩猟採集社会
主な農作物は小麦、大麦、カブ、えんどう豆

166: 2025/09/06(土)10:10 ID:6Vqec29s(1) AAS
＞　ジャガイモ、約900万年前に野生トマトとチリ原産植物の交雑で誕生

そのチリ原産植物とは？

異種植物の交雑で生まれたから、タネができずに
タネでは増えられずに、それで地下茎（芋）で増えるのかな？

167: 2025/09/07(日)17:17 ID:m2jsL0wI(1) AAS
古代文明が作物などの品種改良をした結果だったとしたら？

168: 2025/09/16(火)05:33 ID:0eTYWVYX(1/2) AAS
アイルランドのジャガイモ飢饉の原因は、ジャガイモ疫病の発生と、それに対するイギリス政府の不作為とアイルランドのジャガイモ単作体制が複合的に作用したことです。ジャガイモ疫病菌が北米から持ち込まれ、アイルランドで単作されていたジャガイモが壊滅的な被害を受けました。多くの農民が主食とするジャガイモを失う中、イギリス政府は十分な救済策を講じず、さらに飢饉下でもアイルランドから穀物が輸出され続けたため、飢餓が長引き、多くの餓死者と移民を生み出す大規模な悲劇となりました。

169: 2025/09/16(火)08:58 ID:0eTYWVYX(2/2) AAS
地下茎で増えるから、ジャガイモはクローン増殖。
つまり同じ芋から出来た芋を使って芋を育てて作ると
遺伝的素質がどれも全く同じなので，病害虫やウィルス
に一斉にやられてしまう。だからときどき、タネを
作って掛け合わせをして品種を増やしてやらないとだめ。
一つの種芋を元にしてそれを増やして広大な畑を芋で
埋め尽くすような農業は病気に対するリスクが高すぎる。

上下前次 1-新書関写板覧索設栞歴

ｽﾚ情報赤ﾚｽ抽出画像ﾚｽ抽出歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ

ぬこの手ぬこTOP 0.021s