[過去ﾛｸﾞ] Twitter・ブロガー観察スレ・その48 (1002ﾚｽ)
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849(1): 04/18(土)11:22 ID:qisqkK3a(1/3) AAS
上の人も書いてるけど、
売上−固定費−変動費＝営業利益
固定費：場所代、人件費、機器リース代
変動費：光熱費、ボトル仕入れ代
とすると、どこも似たり寄ったりでそのバーを選ぶ理由となる付加価値付けるのが難しいね。現在入手困難な昔買ったボトルの膨大な在庫が必要かな。
（生き残り条件）
・入手困難なレアボトル在庫所有
・好立地で安価な物件
・ウイスキー以外に美味しいカクテルや料理
省2
850: 04/18(土)11:29 ID:+Qoq6t1M(1) AAS
>>849
入手困難なレアボトルは2010年以前の限定品が最低ラインだろ？
転売ブームから参入した人らには無理だろうな
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