[過去ﾛｸﾞ] Twitter・ブロガー観察スレ・その48 (1002ﾚｽ)
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792: 04/14(火)23:19 ID:up2LIlBV(1) AAS
どこの有名バーが閉店するの？
793(1): 04/15(水)02:16 ID:qV2PK2Yw(1) AAS
>>791
なんかデータかなんかあるの？もしかして肌感？
794: 04/15(水)07:37 ID:ta+ot1og(1) AAS
本番はこれからでしょ
795(1): 04/15(水)07:47 ID:eaMRo7Yj(1/3) AAS
コロナの時は協力金や融資があったから極端に閉店件数少なかったのが
今は融資の返済に行き詰まったりで閉店が多いだけ。
>>793
コロナ前と段違いに違うって感じでもないよ。
バー、キャバレー、酒場ビヤホールの閉店件数は2024年305件、2025年293件
ちなみに今年のデータなんて出てないんで>>791はただ身の回りの話だろうね
796(1): 04/15(水)08:20 ID:lNOnBYDn(1/3) AAS
>>795
その閉店数ってある程度でかい店だろ？
小さい店も含めるとその何十倍潰れてそう
797: 04/15(水)08:29 ID:eaMRo7Yj(2/3) AAS
>>796
データってそういうものだから。
TVの視聴率みたいなもん。
798(1): 04/15(水)08:31 ID:lNOnBYDn(2/3) AAS
テレビの視聴率とは別だろ
あれは％なんだから
799: 04/15(水)09:37 ID:eaMRo7Yj(3/3) AAS
>>798
どっちも全体を推測するためのサンプリングデータなんだから
市場全体の状態を示す指標としては同じなのよ
800: 04/15(水)09:46 ID:lNOnBYDn(3/3) AAS
いやいや
でかい店と小さい店は全く別物
例えば大企業のボーナスのサンプルを出したところで中小企業のボーナスは推測できないだろ
でかい店の潰れる比率で小さい店のそれは推測できない
801: 04/15(水)10:04 ID:Yoqf+/p0(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:www.tdb.co.jp
バーは大したことない
802: 04/15(水)10:25 ID:4vkBI5n1(1/4) AAS
バーで負債1000万円以上ってそんな状態で閉める店なんて皆無
意味のないデータ
803: 04/15(水)10:42 ID:nQNu++66(1) AAS
そもそも潰れる理由も色々だしなぁ
黒字でも客数減少傾向だからさっさと閉じるとこやオーナーの病気や後継者不足、良いボトルが捌けたけど他の良いボトルの仕入れも難しいからとかね
804(1): 04/15(水)10:53 ID:4vkBI5n1(2/4) AAS
ウイスキーバーで営業不振で潰れる所はほとんど無いと思う
オーナーの体力限界病気などが多いかな
うちは50代だから後10年ほどしたら営業日数減らして続けて行く予定
ストック大量にあるので本当に気楽
無いと地獄だね
805(2): 04/15(水)12:24 ID:NKAJ8AJr(1/2) AAS
>>804
ストックって何本ぐらいあります？将来、バーをやりたくて、参考にしたく
806: 04/15(水)12:25 ID:O3X1F+nS(1/2) AAS
んなこたない
都心部じゃない店の平日の客数なんてひっくり返るレベルだぞ
バーだけじゃなくて資産運用で乗り切ってる所が多いと思うけど
807(1): 04/15(水)12:28 ID:O3X1F+nS(2/2) AAS
>>805
それを聞くってことは今から集めるんだろ？
悪いことは言わないから止めとけ
808: 04/15(水)12:29 ID:NKAJ8AJr(2/2) AAS
>>807
いえ、すでに収集癖のせいである程度は集まっております。
809: 04/15(水)12:29 ID:EPqx5MnL(1) AAS
ウイスキー不況が来ててもボトルの単価が下がらないことにはストックするにも厳しいよね
810(2): 04/15(水)12:36 ID:4vkBI5n1(3/4) AAS
>>805
10年以上前にリリースされたボトルが2000本くらいだよ
811: 04/15(水)12:39 ID:4vkBI5n1(4/4) AAS
それプラス近年の値上げ駆け込みの300本くらいで現行10年や12年のストック
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