【広島風】自宅でお好み焼き 4枚目【関西風】 (169ﾚｽ)
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1: 2019/01/29(火)05:05 AAS
【広島風】自宅でお好み焼き ３枚目【関西風】
2chｽﾚ:recipe
150: 2023/01/30(月)04:27 AAS
146だが、作ってみた 最初は小麦粉と水の量が良くなくて固く焦げてしまった。
けど、三回目でバッチリ出来た。玉子は冷蔵庫から出して常温に戻しておいた方がよいかな。
美味いんだけど1つ欠点がある。お好み焼きに比べると小麦粉の量が相対的に少なく、
刻んだキャベツがポロポロと落ちる。食べ方が汚くなってしまう。
できあがった後、少し切りにくいけど、キャベツはみじん切りでなくて千切りが良いかな。
しかも、水で練った小麦粉に火が回る前にキャベツを入れた方が良いみたい。
その辺り、みなさんも試行錯誤してみて。ちなみに、お好み焼きソースがなかったので、
トンカツソースを使った。それでも味はGood!
151: 2023/02/12(日)22:21 AAS
関西風で使うキャベツのみじん切りって冷凍してストックしてても平気？
152: 2023/04/16(日)06:51 AAS
備前風の牡蠣お好み焼き
153: 2023/04/30(日)20:26 AAS
広島焼きはネコのエサ
154: 2023/04/30(日)20:33 AAS
キャベツ主体やと猫は不満やろ
155: 2023/06/06(火)10:49 AAS
関西チヂミは韓国のチヂミをパクってニラやネギは高いので安いキャベツに置き換えた粗悪品
昔はウスターソースを使っていたが1952年に広島でお好み焼きソースが発明されるとそれも丸パクリし更にお好み焼きの起源まで主張する厚かましさ
関西チヂミは丸パクリ焼きに改名しろ
>>143
156: 2023/06/07(水)05:42 AAS
関西チヂミって初めて聞いた
なにそれ
157: 2023/06/07(水)12:58 AAS
関西風はいらない。関西風で当然。
広島焼きや庄原焼き出したら投げられる。
158: 2023/06/07(水)21:38 AAS
おまえが？
159: 2023/07/22(土)23:10 AAS
焼けた
BEｱｲｺﾝ:21i5z.png
160: 2023/08/09(水)04:34 AAS
焼けた
BEｱｲｺﾝ:21m6d.png
161: 2023/08/15(火)03:06 AAS
(+ﾟДﾟ)ｙ━・~
162(1): 2023/09/09(土)05:45 AAS
試合終わってから街中ぶらぶら散策してたわ
で、広島駅中で
客の声が多く評価高めな店のお好み焼き食って最終の新幹線で熊本帰るわw
その前に晩御飯をみっちゃん、零ちゃんと店が揃ってたが麗ちゃんの方で食った
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省8
163: 2023/10/24(火)10:18 AAS
広島風って腹の足しにならんよな
もっと小麦粉をガッツリ使わんと
164: 2023/10/27(金)16:33 AAS
ご飯と一緒に食べればいいんじゃないか。大阪の人のように。
165: 2023/11/20(月)22:35 AAS
>>162
無関係の人達晒しまくりですやん
166: 2023/11/25(土)12:43 AAS
せやな、待って
167: 01/28(日)09:06 AAS
ホットプレートを買ったので広島風に初チャレンジ
美味い!キャベツが美味しく仕上がってほぼ店の味やん
2回目はもっと美味しくとイカフライを追加
イマイチ…
味のない温かいキャベツを食ってる感じで他の具との一体感が無い
何でやろ
168: 05/01(水)23:52 AAS
【広島風】自宅でお好み焼き 4枚目【関西風】
169: 06/07(金)14:42 AAS
お好み焼き
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