もしも１ヶ月の食費が５０００円だったら？ (824ﾚｽ)

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346: 339 [sage] 2007/07/08(日) 04:43:55 >>342 安くても美味しい餃子の作り方 ミルクパンなどに50ｃｃほど湯を沸かし火を止める 薄力粉約100ｇと白玉粉10ｇを加え火傷しない程度に冷ます 野球ボールのようにまとめ、袋などに入れ30分ほど寝かす テレビなど見ながら伸ばしたり、畳んだりしながら 滑らかな生地にし再び丸くし、また乾かないように15分寝かす 片栗粉を打ち粉に16等分し丸くのばし生地とする ミルクパンを洗わないまま、キャベツみじん切り とり胸肉を包丁で叩いた物、塩一つまみを入れ1時間寝かす ガーリックパウダーを一振りし指の間から搾り出すように こねて馴染ませ中身とする（肉100ｇくらいキャベツ1，2枚） 皮のふちに水を付けながら包む フライパンに油を敷き餃子の半分ほどまで水を入れ 蓋をして水分が無くなりパチパチ音がするまで焼き出来上がり 私はいつも計量している訳ではないので、分量は目安です この皮が作れたら中身には係わらず美味しくなります 16個分になります http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1162040407/346

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