おいしい卵焼きの作り方教えてください!! (907ﾚｽ)
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1(1): ななは 04/09/11 00:21 AAS
私は卵焼きがおいしく作れません｡なにかおいしくないんです｡なので作り方を教えてください!お願いします!
888: 2022/10/13(木)15:30 AAS
卵 2個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
みりん 小さじ1
酒 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
889: 2023/01/13(金)16:19 AAS
ホッとする優しい甘味の"厚焼き卵"
dancyu.jp/recipe/2023_00006811.html
890: 2023/01/17(火)17:50 AAS
卵（L玉） 3個 泡立て器で、泡が立たないように混ぜる
出汁 90ml
薄口醤油 小さじ2
みりん 小さじ1
油 少々
トッピング
大根おろし 適量
1 ボウルに出汁・薄口醤油・みりんを混ぜておく。そこに卵を入れる。卵焼き器に油を熱し、十分熱した状態で卵の液を入れる。
2 半熟状態で巻き始める。箸を卵焼きの下に入れて持ち上げ、下にもしっかり卵の液を流し込む。
3 焼きあがったら、まきすに包んで形を整える。お皿に盛り、大根おろしをのせたら完成。
省4
891: 2023/01/23(月)08:21 AAS
富山の塩昆布を入れている
892: 2023/03/02(木)23:42 AAS
味なんてレシピどうりの分量でやればみんな同じになるんだから、火加減と手際で差が出るね。
料理学校ではだし巻き玉子の試験があるところがあるが、味なんて見ない。
火の通り加減、形をみる。
いくら形になっていても半熟だったり火が通り過ぎて硫黄臭かったらだめ。
動画や上手い人を見習って、ひたすら練習するしかない。
893: 2023/03/06(月)13:56 AAS
貧乏人は今 卵をわざわざ使う必要なし🐔🥚🐓
894: 2023/03/13(月)05:25 AAS
ここまでナンプラーも魚醤もなしとは
895: 2023/05/11(木)10:07 AAS
ゴマだれを入れる
896: 2023/05/27(土)13:29 AAS
>>125
1番簡単なのは豚コマ
先に軽く🐷焼いといてから卵投入する
細かくしたソーセージでもよし
897: 2023/05/27(土)13:31 AAS
>>383
フライ返し
898: 2023/05/27(土)13:33 AAS
>>836
プロでも普通に使ってるぞ
あんま料理したことなさそうw
899: 2023/06/16(金)09:06 AAS
まだまだ値段が下がらない🥚
900: 2023/06/19(月)09:33 AAS
900！、
901: 2023/06/21(水)17:59 AAS
日本酒入り卵焼
卵 2個 日本酒 30g 薄口醤油 4g
酒は料理酒（塩入ったやつ）が良かった
902: 2023/08/15(火)17:13 AAS
玉子焼き
BEｱｲｺﾝ:21o6b.png
903: 2023/08/16(水)03:50 AAS
玉子焼き
BEｱｲｺﾝ:21oai.png
904: 2023/08/17(木)18:54 AAS
玉子焼き
BEｱｲｺﾝ:21op2.png
905: 04/29(月)02:58 AAS
おいしい卵焼き
906: 04/29(月)13:59 AAS
おいしい卵焼き
907: 06/07(金)14:39 AAS
卵焼き
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