ユーシーシーフーヅ【ＵＦ】 (193ﾚｽ)
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18: 食品偽装のﾘｰﾃﾞｨﾝｸﾞｶﾝﾊﾟﾆｰ ?トーホー 2008/07/27(日)12:40 ID:I2K0LFyJ(1) AAS
?トーホーが営む業務用食品の専門店「Ａ−プライス」すべての店舗で販売した
馬肉商品の取引に関し、平成１８年４月ころから平成１９年７月ころまでの間
貼付したラベルに「馬刺特選霜降」などと記載されておりました。しかし当該
商品の馬肉は、実際は馬脂を注入する加工を行ったものであり、霜降りといわれ
るあたかも一定の飼育方法により脂肪が細かく交雑した状態になったものである
かのように示す表示は、事実と異なるものでありました。かかる表示は、当該商
品の内容について、一般消費者に対し、実際のものよりも著しく優良であると誤
解させる物でありました。
トーホー「馬刺し（公正取引委員会の排除命令に基づく公示）」
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