田舎のおっさんが干し柿を作ったよー (79ﾚｽ)
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13: 田舎のおっさん 2016/11/13(日)00:27 ID:ZWQ(4/13) AAS
むきあがった
あたご柿です（渋柿）
むいた皮をなめたら痺れました
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
14: 田舎のおっさん 2016/11/13(日)00:51 ID:ZWQ(5/13) AAS
それでは
ひもにくぐらせます
干し柿用の渋柿はヘタの上の枝をひもにかけられるように
Tの字に切ってあります
ひもや縄を緩めてくぐらせます
今回使った100均のひもはPPですので
緩めて引き裂く感じでしょうか
15: 田舎のおっさん 2016/11/13(日)01:06 ID:ZWQ(6/13) AAS
こんな感じです
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
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16: 田舎のおっさん 2016/11/13(日)01:14 ID:ZWQ(7/13) AAS
ひもに通しましたー
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
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17: 田舎のおっさん 2016/11/13(日)01:18 ID:ZWQ(8/13) AAS
消毒します
煮沸消毒
1個当たり10秒
この鍋が一番大きいんです
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
18(1): 田舎のおっさん 2016/11/13(日)01:22 ID:ZWQ(9/13) AAS
最後にアルコールで消毒します
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
19: 田舎のおっさん 2016/11/13(日)01:30 ID:ZWQ(10/13) AAS
干します
途中でカメラの電池切れ
あわててしまって柿のひもを溶かしてしまいました
予定とは違う干し方になったので
ひもと柿の間隔を調整したら
なんと不細工
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
20: 田舎のおっさん 2016/11/13(日)01:32 ID:ZWQ(11/13) AAS
3日くらいでイベント来ます
今夜はおやすみなさい
21(3): 2016/11/13(日)06:37 ID:CMk(1) AAS
おつです
うちは10日前に50個干しました
まだ出来上がってないけど、今の所良い感じ
楽しみですねー
22(1): 田舎のおっさん 2016/11/13(日)10:16 ID:ZWQ(12/13) AAS
おはようございます
>>21さんの干し柿も見たいですね
昨夜の皮むきの時にむいた皮をなめてみました
んー渋い
甘くなりそうです
さて初日の干し柿さんです
23: 田舎のおっさん 2016/11/13(日)10:17 ID:ZWQ(13/13) AAS
貼り忘れ
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
24(1): 2016/11/13(日)12:01 ID:nMt(1) AAS
干し柿作ってるところなんて初めて見ました
続き楽しみにしてます！
25(1): 2016/11/13(日)19:16 ID:YKH(1) AAS
もったいないな
VIPでやればもうちょっと見に来たのに
26: 21 2016/11/14(月)17:14 ID:30w(1) AAS
>>22
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
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二か所に分けて干しているので、全部ではないです。
干し柿用の柿…というわけではなく、知人から渋抜き前の柿の頂き物が重なってしまい
20数個を普通に焼酎で渋抜き、50個を干し柿にしてみたのでした
画像は共に数日前
小さくなって外側が固くなり始めた頃ですかね
今軽く揉んだりして、ちょっとしわが入り始めているところです
27: 田舎のおっさん 2016/11/15(火)19:13 ID:dfI(1/4) AAS
>>21さん
ありがとうございます！
柿の形が違いますね
表面もいい感じに乾いてきているようですね
お互いに頑張りましょう
これからもうｐしてくださいね
28: 田舎のおっさん 2016/11/15(火)19:18 ID:dfI(2/4) AAS
>>24 さん
がんばりますよー
>>25 さん
まったりと行きますね
自然が相手ですので
29: 田舎のおっさん 2016/11/15(火)19:22 ID:dfI(3/4) AAS
2日目 11/14 月 朝の状況です
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
埼玉県民の日だったような記憶があります
あと全国パチンコ感謝デー
表面は乾いたようです
30: 田舎のおっさん 2016/11/15(火)19:28 ID:dfI(4/4) AAS
3日目 11/15 火 先程 夜になった時くらい
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
今朝は寝坊してしまって写真を撮り忘れました
ごめんなさい
現在の状況は
表面は乾いています
表面から1㎜程度やわらかくなっています
カビ等の心配は皆無です
明日は早起きして写真を撮りますね
31: 田舎のおっさん 2016/11/17(木)10:16 ID:e0v(1/5) AAS
おはようございます 今日はお休みです
昨日も寝坊して写真がありません
本日の
5日目 11/17 木 09：45くらい
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32: 田舎のおっさん 2016/11/17(木)10:18 ID:e0v(2/5) AAS
これが一番大きいです
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