美味しい干し肉の作り方

美味しい干し肉の作り方 (7ﾚｽ)
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1 2015/03/06(金) 12:39:29.68 ID:+ATvaM20(1)
美味しい干し肉の作り方を知りたいです
牛豚鳥なんでもok！

2 2015/03/06(金) 12:55:15.54 ID:JtPjgKqU(1)
干し肉って美味いの？
昔の時代を題材とした小説によく出てるから気になる

3 2015/03/12(木) 13:35:02.17 ID:Rh9VmxgF(1)
安物のトンテキ用の肉とかで作ってもいいの？

4 2015/03/14(土) 09:40:02.02 ID:F3otCc6L(1)
普通のお肉があれば冷蔵庫で簡単に作れるよ

5 2015/03/16(月) 11:02:22.02 ID:BN41rQwE(1)
干し肉といえばパンチェッタよ！
豚バラ肉の塩漬け
最近はピチットシートがあるから割と簡単みたい
いや作ったことないけどね

6 2016/01/04(月) 11:57:39.75 ID:sJaiQ0FX(1)
干し肉って冷蔵庫でいいのか？
スレ立てた人間だけど寒い時期になったら作ろうと思いつつ暖冬で作れるのか不安で作ってない

7 2016/01/05(火) 22:31:58.36 ID:31667iR5(1)
ググってみたけど
やっぱり食中毒が怖いよね
塩漬けまではできるけど干す期間は地域で調整が必要みたいだ
薄いカルビ肉とかなら失敗してもダメージ少なそう