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山崎製パン「パンにカビが生えないのは胞子が付着しなかったから。保存料は使ってない」 [359211581] (134ﾚｽ)
山崎製パン「パンにカビが生えないのは胞子が付着しなかったから。保存料は使ってない」 [359211581] http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/
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52: 宇宙定数(茸) [US] [] 2023/06/11(日) 22:26:49.34 ID:VlZhpw8w0 そら密閉されて水分と菌が入らなければカビも腐りも中々しにくいだろ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/52
53: 子持ち銀河(ジパング) [ﾆﾀﾞ] [] 2023/06/11(日) 22:50:31.92 ID:zQXmKuXp0 >>1 ヤマザキパン臭素酸カリウム （ランチパック,薄皮あんぱん,薄皮クリームパン,サンロイヤル,芳醇,超芳醇,ダブルソフト,ふんわり食パン,ナイススティック,まるごとバナナ、等） 1992年、国際連合食糧農業機関FAOと 世界保健機関WHOの合同委員会であるコーデックス委員会（CODEX ALIMENTARIUS COMMISSION）が 臭素酸カリウムの発癌性（イニシエーターおよびプロモーター）を発表したことを受け、 厚生省は山崎製パンの商品に臭素酸カリウム溶液を用いることを控えるよう要請し、 同社はこれに従って使用を自粛した。 その後、2003年に厚生労働省による臭素酸カリウムの分析精度が向上したことに伴い、正常の製パン工程を遵守した場合に、 加熱後のパンから測定限界で臭素酸カリウムの「残存が検出されない」（「残存ゼロ」とは表記しない）ことを理由に、 翌2004年より一部商品の製造に臭素酸カリウム溶液を用いたものを販売再開した。詳細は山崎製パン公式サイトの記述を参照。 一方で、FAO/WHO合同食品添加物専門家会議「FAO/WHO Joint Expert Committee on Food Additives （JECFA）」は、 山崎製パンが臭素酸カリウムの使用を発表した後も「（臭素酸カリウムの）使用は適切でない」という評価を変えていない。 これは、JECFA指定添加物評価表を参照。 これは、臭素酸カリウムの100%除去が保証できない以上、製造工程での使用も認められないという意味である。 ∧||∧ （ ⌒ ヽ ←ヤマザキパン飲食者 ∪ ) ∩∪∩ （・∀・| | ←臭素酸カリウム ∩∪∩ （・∀・| | ←マーガリン ∩∪∩ （・∀・| | ←ショートニング | | ⊂⊂____ノ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/53
54: アリエル(東京都) [US] [sage] 2023/06/11(日) 22:57:42.20 ID:jkq2AJiJ0 6、7年前ヤマザキが作っていたローソンのブランパン2個入りを消費期限30分過ぎに食べたらパンとパンが接していた面だけ黒カビビッシリはえていて捨てた事あった 30分だけだけど消費期限が過ぎていたから泣き寝入りした http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/54
55: カロン(東京都) [AU] [sage] 2023/06/11(日) 23:01:49.74 ID:uEOoSGcS0 別に長生きしたくないしいつ死んでもいいからヤマザキパン毎日食ってるけど 全く死ねないし病気にすらならない http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/55
56: バーナードループ(大阪府) [ES] [sage] 2023/06/11(日) 23:10:38.87 ID:TklYp9Gj0 ここ見てそうだな。 ダブルソフトを値下げしてください。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/56
57: ヒドラ(光) [US] [] 2023/06/11(日) 23:21:21.41 ID:/9b2DX9Q0 松たかこの呪いで良いよ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/57
58: ニクス(埼玉県) [US] [sage] 2023/06/11(日) 23:23:36.09 ID:8fZbVD0k0 昔からそう言ってきてるわな 缶詰みたいなものだと言いたいのだろうが http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/58
59: セドナ(やわらか銀行) [ﾇｺ] [] 2023/06/11(日) 23:28:25.38 ID:7m7qlyq00 学校給食パンは１日カバンに忘れてただけでカビびっしりでビビるよな http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/59
60: ダイモス(ジパング) [ﾆﾀﾞ] [] 2023/06/11(日) 23:29:37.36 ID:zCzDmxmq0 開封したら同じ事 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/60
61: トラペジウム(東京都) [PA] [] 2023/06/11(日) 23:33:42.49 ID:YPRNgmEl0 有名ハンバーガーもカビ一つ生えてない画像見てビビったなー http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/61
62: ジュノー(ジパング) [DE] [] 2023/06/11(日) 23:39:39.87 ID:8AIogNel0 当然 小学校でパスツールの偉業を勉強しなかった人いるの？ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/62
63: 地球(兵庫県) [DE] [] 2023/06/11(日) 23:40:46.48 ID:EpoOVPIH0 >>33 あれも芋の外側に厚い油の層が出来るほど染み込ませてコーティングされた形になってるからカビない 健康なは悪いけど保存料とかは無い http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/63
64: アークトゥルス(愛知県) [JP] [sage] 2023/06/11(日) 23:42:36.65 ID:uXiT4pEc0 コオロギは入ってるんだろ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/64
65: ガニメデ(東京都) [ES] [sage] 2023/06/11(日) 23:42:39.80 ID:y4YkO9Wv0 カビが生えない＝ヤバい という前時代的発想いまだにしてるやつがいるのか http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/65
66: タイタン(茨城県) [KR] [] 2023/06/11(日) 23:43:06.93 ID:mB3vj6cv0 パックご飯も同じだよ、安いのはたまにカビ生えてるけど http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/66
67: ハービッグ・ハロー天体(ジパング) [US] [] 2023/06/11(日) 23:46:48.84 ID:8vukWVoI0 まあ定期的に話題に上がるネタだね 「私が家でパンを焼くと、すぐにカビが生えるのに、 ヤマザキのパンはカビが生えない。 食品添加物まみれに決まっている」と主張した女性に対して、 「手作りパンにカビが生えるのは、あなたの台所が汚いからです」と 鈴鹿医療科学大の長村洋一教授が一喝 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/67
68: 百武彗星(岡山県) [US] [] 2023/06/11(日) 23:50:35.75 ID:mHa1Lwvp0 >>1 パスツールの白鳥の首フラスコだな 菌は自然発生しないから それが全く居ない所だと食品は腐敗しない 理系だとどこかで学ぶだろ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/68
69: ハレー彗星(千葉県) [US] [sage] 2023/06/12(月) 00:10:45.89 ID:xqR/rLlu0 小麦粉など材料を全部除菌せずにパンを作るからカビが生えるの？ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/69
70: 黒体放射(滋賀県) [ﾆﾀﾞ] [sage] 2023/06/12(月) 00:16:13.67 ID:VOufD0v40 菌の力でふんわり、美味しくなるのですけど http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/70
71: エイベル2218(北海道) [DE] [] 2023/06/12(月) 00:45:45.41 ID:k3r9FZQZ0 頭にも生えてなかったんだろ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686480098/71
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