[過去ﾛｸﾞ] 【チラシより】カレンダーの裏（IDなし）1564【大きめ】 (1002ﾚｽ)
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168: 07/28(月)14:15 AAS
1分沸騰させたのと沸騰させないのとで検証しても大差ないような
馬鹿なの
169: 07/28(月)14:19 AAS
拘束の料金所にトラックとプリウスが同時にINした状態で2台とも挟まってる事故で
どういう状態だったのかまだ検証中なのにプリウスが悪いに決まってるってコメントが9割だった
170: 07/28(月)14:19 AAS
出し入り味噌って火入れして発酵止めてるんでしょ
すでにもう沸騰させたようなものだものね
生味噌とは違うわよね
171: 07/28(月)14:19 AAS
>>162
男女の関係は分からんて言われる所以ね
172: 07/28(月)14:20 AAS
味噌汁沸騰させちゃダメなのは
突沸でヤケドするの防ぐためかと思ってた
夜に爪を切ってはいけないのと同じ危険予防
173: 07/28(月)14:20 AAS
落ち着いて書けよ
174(2): 07/28(月)14:22 AAS
たまに火を消し忘れてお味噌汁グツグツさせちゃうけど
やっぱり不味いわよ
175(1): 07/28(月)14:39 AAS
今日は鶏の日だわ！
176: 07/28(月)14:40 AAS
>>174
だよねえ
177: 07/28(月)14:41 AAS
電子レンジなんてなかった子供の時、夕食で作ったお味噌汁を
遅れて帰宅した父が温めて飲んで、残りを朝食で食パンと出されるのが定番だったのだけど
沸騰させてはいないけど、作り立てとは違う味噌の香りが飛んたお味噌汁が好きでなかったな
レンジない時代に仕事しながら母が作ってくれてたので文句は言わなかったけどね
178: 07/28(月)14:42 AAS
あら、今日飲み会で比内地鶏のお店に行くので馬刺しも食べて来るわ～楽しみ
179: 07/28(月)14:43 AAS
普通のお味噌汁は沸騰させないが基本だけど煮込む系はさせるかな
魚の味噌汁と豚汁
豚汁は次の日まで食べたいし
180(2): 07/28(月)14:45 AAS
でも土井善晴先生は、具材の少ない味噌汁は煮えばなが美味しいけど、根菜などをたくさん入れた具だくさんな味噌汁は少しぐつぐつ煮込んで味をなじませると美味しいと言ってたわ
181(1): 07/28(月)14:58 AAS
スーパーで売ってるような味噌は沸騰させてもいいでしょ
あと他の味噌料理ではガンガン火を通すよね
182(3): 07/28(月)14:58 AAS
うちも豚汁気味の具だくさんだから味噌入れたあと煮込まないと具に味噌味がつかない
けど最後に香り用の追い味噌するわよ
183(2): 07/28(月)14:59 AAS
>>182
しょっぱそう
まずそう
184: 07/28(月)15:00 AAS
>>183
料理してなさそう
185: 07/28(月)15:01 AAS
>>182
2回に分けて入れたりするわね
最後に調整
186: 07/28(月)15:02 AAS
>>183
ダル絡みしかできなくてかわいそう
187: 07/28(月)15:04 AAS
>>181
西京焼きとか味噌照り？
でもこれって香りは気にしないわよね
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