[過去ﾛｸﾞ] 【パリ五輪】選手村レストランの料理不足問題、“怒り”の英国代表団が母国から専用シェフを緊急招集「需要が想像をはるかに超えている」 [ＴＨＥ ＦＵＲＹφ★] (1002ﾚｽ)
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413(3): [Sage] 07/26(金)20:11 ID:xC8u//880(2/2) AAS
>>402
違うそのこじゃれテクは日本料理発祥だから
フレンチは丸皿にどっさり載せるのが旧来からのおもてなしの仕方
ところが日本料理文化が入ってきて角皿とおしゃれにぽっちり見せるテクニックが広まったのですよ
417: 07/26(金)20:13 ID:1gOdynFe0(3/6) AAS
>>413
最低だな日本
426(1): 07/26(金)20:14 ID:FuDvLNtH0(4/5) AAS
>>413
それは日本だけのことではないがフランスのビストロのような店でならあなたの言ってることは正しい
436: 07/26(金)20:17 ID:TvcGhfJB0(2/4) AAS
>>426
>>413はもっと昔の話を書いているのでは？
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