[過去ﾛｸﾞ] 【今雑】今瞬間的に思った事で雑談するスレ151 (1002ﾚｽ)
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594: ニヤリン（￣ー￣） ◆9erX/eX.3. 2021/02/12(金)23:51 ID:0(593/999) AAS
鶏肉はつけて味を染み込ませて衣をつけて揚げるだけじゃん。
コロッケやらメンチはタネを作るのにいろいろやらなきゃいけない。
面倒なのと食中毒なのとどっちもアウト。
595: 不道徳教育講座！ ◆Earth/fbJFqe 2021/02/13(土)00:03 ID:0(594/999) AAS
揚げる直前までまとめて作っておけばいいし、
それもアレなら500円くらいであるあらびきフランクや飛騨牛串焼きみたいに
高級な業食用の使ってもいいんじゃん？
ていうか揚げ物自体ないね、フライドポテトとか唐揚げってどこかで揚げたの運んでるのよね？
屋台にフライヤーっておいてないし。
596: へいと ◆Hate/..WvHtL 2021/02/13(土)00:40 ID:0(595/999) AAS
ﾐΨ彡ﾉﾉミΨ
彡´･ω･`ミ 最近はコンビニにコロッケ的なのあったような気がするゾ
597: 不道徳教育講座！ ◆Earth/fbJFqe 2021/02/13(土)01:03 ID:0(596/999) AAS
コンビニでコロッケってそういや買ったことないなぁ…
チキンや春巻きに流れがち、いちばんコロッケっぽいのでもいももちだ
598: 2021/02/13(土)01:22 ID:0(597/999) AAS
よく精肉店がコロッケ売ってるけどコロッケってほとんどジャガイモだよね
カスみたいな肉しか入ってない
599(1): 不道徳教育講座！ ◆Earth/fbJFqe 2021/02/13(土)02:36 ID:0(598/999) AAS
お肉屋さんの揚げ物がウマいのって揚げ油にラード使ってるからなんでしょな
600: へいと ◆Hate/..WvHtL 2021/02/13(土)02:45 ID:0(599/999) AAS
ﾐΨ彡ﾉﾉミΨ
彡´･ω･`ミ コロッケはカボチャがいちばん
601: 2021/02/13(土)08:36 ID:0(600/999) AAS
>>599
ヘット（牛脂）のような気もするけど
すき焼きの時溶かすあれ
中々、大量には手に入らない
マクドナルドのフライもそれだから、カラッと風味があって美味い
ラード（豚脂）は、トンカツ屋系かな
失敗なのは、ヘルシーな植物油で揚げても、時間おくと衣に浸透するから
そこが、コンビニとスーパーの残念な所
しかも、スーパーは更にパン粉粗めだし尚更
天ぷら屋は、植物油でも揚げたてで油は常に新しいから、それが故に贅沢
602: ニヤリン(￣ー￣) ◆9erX/eX.3. 2021/02/13(土)09:15 ID:0(601/999) AAS
東京の下町の天ぷらはごま油も入れて衣がごわごわでこってりさせてる
揚げ油にヘットを使ってるのかなあ
冷めたときに油が固まっちゃうと思うけど
西は牛肉文化だから、揚げ物に入れてるのかも
603: ニヤリン(￣ー￣) ◆9erX/eX.3. 2021/02/13(土)09:17 ID:0(602/999) AAS
お店のチャーハンが美味いのはラードを入れてるから
お店の中華鍋で作る味噌ラーメンが美味いのは火入れしたラードが入ってるから
お店の野菜炒めが美味いのはラードが入ってるから
ラードは飲み物
604: 2021/02/13(土)09:47 ID:0(603/999) AAS
ラードは嵌るとチューブから吸っちゃう
飽きると、夏にベトベトになってる
牛脂は、スーパーで豚コマしか買ってないのにコッソリ頂くスリル感が良い
605: 2021/02/13(土)09:48 ID:0(604/999) AAS
カップ麺に必ずラード足して食べてた頃もあったな
606: ニヤリン（￣ー￣） ◆9erX/eX.3. 2021/02/13(土)13:23 ID:0(605/999) AAS
牛肉を使わなくても牛脂でこってりさせたりね。
カップ麺にラード美味しそう。
607: 2021/02/13(土)13:31 ID:0(606/999) AAS
デブでも食ってろこのピザども！！
608: 2021/02/13(土)13:46 ID:0(607/999) AAS
ピザって10回言ってみて
609: 2021/02/13(土)13:54 ID:0(608/999) AAS
ピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザ！！
610: 2021/02/13(土)13:59 ID:0(609/999) AAS
出ましたイレブンピザ！
11回言った人は今日何かちょっと良いことがあります
611: 2021/02/13(土)15:12 ID:0(610/999) AAS
今日のこの感じだと冷やし中華はじまってるな
612: 2021/02/13(土)15:26 ID:0(611/999) AAS
まずは、ピスタチオのアイスクリームがどんなものかと
613: 2021/02/13(土)19:42 ID:0(612/999) AAS
ニヤリン、ジーニーをなんとかしてくれよ
「《妄想》でエヌを叩き続けるのはもうやめろ」ってニヤリンがはっきり言えばジーニーも現実と向き合うと思うんだ
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