[過去ﾛｸﾞ] 【ハンバーグ】ブロンコビリー★44【サラダバー】 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
423: 03/14(木)13:34 ID:VQYx3RRd(1/8) AAS
>>422
ランチ客しかいなくても16時5分には何も言わず、何も書かれず、ティラミス・生八ツ橋ともに普通に他のサラダバーと一緒に並び始めるよ。
エリア統括の指示なのか、特に関東の店舗はその傾向。
424: 03/14(木)13:38 ID:VQYx3RRd(2/8) AAS
>>420
そもそもその値段表記が間違っている(誤解を招く)。
ブロンコ経営陣にとって、ティラミスの問題などそれほど重要視してない証拠だわ。
432(1): 03/14(木)16:34 ID:VQYx3RRd(3/8) AAS
後場が終わって、急いで仕事場出ても16時ギリギリ前になるんだわ
ナイトセッションは米国市場が開く前までに参加すればいいけど、昼はさすがに外せない。
449(2): 03/14(木)19:34 ID:VQYx3RRd(4/8) AAS
オーシャンステーキは150gオンリーなので、ステーキとは言えず対象外。
スパイシーラムは以前食って美味かったから、今回もリピートした。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
451: 03/14(木)19:38 ID:VQYx3RRd(5/8) AAS
今やブロンコの収益の60％弱がランチ客の消費によるものだから、
ランチ客を排除したらブロンコは潰れるよ。
454: 03/14(木)19:51 ID:VQYx3RRd(6/8) AAS
>>452
残念ながら、現場のメニュー表にはティラミス・八つ橋はディナータイム専用とはどこにも書かれていないんだよ。
すべての客が公式ウエブサイトを見て、ルールを知った上で来店しているとは到底思えないし、増して普通の初来店客
なら知らずに取ってしまうのも無理はない。
現場ではメニュー表にもサラダバーコーナーにも表記はないし、事前に店員から注意も受けない。
456: 03/14(木)19:58 ID:VQYx3RRd(7/8) AAS
時間帯別客数構成比
ランチ 63%
ディナー 37%
たかがティラミス程度でランチ客の機嫌を損ねたら、店の経営は成り立たない。
むしろランチ客数を増やす為にも、”エサとして”16時きっかりのティラミス提供を
している（撒いている）気がする。
公式サイトの注意書きはあくまでも建前でしょ。
461: 03/14(木)20:05 ID:VQYx3RRd(8/8) AAS
>>459
アホなの？
15時59分入店でもランチ客扱いだ
(厳密にはウエーティングリストに名前を記入した時点で
赤ラインが引かれてなければ、席の案内が16時40分だろうとランチ客扱いになる）
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 1.332s*