【静岡県の】さわやか【ハンバーグレストラン】 Part.9 (553ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
1: 2023/10/15(日)09:57 ID:pmCaUbKk(1/8) AAS
静岡県のハンバーグレストランチェーン、
さわやかのスレです。
関東民及び東海民よ！
さぁ、語り合おう！！
※前スレ
【静岡県の】さわやか【ハンバーグレストラン】 Part.7
【静岡県の】さわやか【ハンバーグレストラン】 Part.8
2chｽﾚ:famires
さわやか各店舗のエアーウェイト
外部ﾘﾝｸ:airwait.jp
2: 2023/10/15(日)09:58 ID:pmCaUbKk(2/8) AAS
2 一名でお待ちの名無し様 2018/08/24(金) 23:24:08.16 ID:FJzrqBPP
必要かどうか分かりませんが
さわやか各店舗のエアーウェイトのURLをはっておきます
外部ﾘﾝｸ:airwait.jp
3: 2023/10/15(日)09:58 ID:pmCaUbKk(3/8) AAS
3 食肉の処理方法 2019/07/18(木) 01:15:10.25 ID:eoIZ7GcQ
1．搬入
畜産農家からトラックに積み込まれた牛が、食肉処理場に搬入されます。施設の入り口で車両は消毒されます。
2．生体受付
健康牛であること、体表の汚れがないことを確認し受け付けます。異常が疑われた場合、と畜検査員に連絡し病畜棟に移動します。生体受付では、耳標番号、出荷者、性別、頭数等の記入と計量が行われます
。
3．係留
係留場で牛に休息を与えます。
4．生体検査
と畜検査員により、牛の健康状態を確認します。下痢、怪我、歩行状態などから、疾病が確認されたものは、病畜棟でと畜解体されます。
省13
4: 2023/10/15(日)09:59 ID:pmCaUbKk(4/8) AAS
4 食肉の処理方法 2019/07/18(木) 01:15:55.68 ID:eoIZ7GcQ
10．頭部切断
切断部分周辺の外皮を剥皮したのち、頚椎部分をナイフで切り離します。頭部はと畜検査員によりリンパ腺などに病変がないか確認をします。延髄は取り出され、BSE検査が行われます。
11．架け替え
チェーンの掛かっていないほうの足を剥皮し、新しいチェーンを掛け、吊り上げた状態にします。元のチェーンをはずします。これにより、初期の汚染を後の工程に持ち込まないようにします。
12．直腸結さつ
肛門周辺の外皮を切皮し、直腸を引き出しビニール袋で覆います。腸管内容物が漏れでないようにゴムリングで結さつします。
13．剥皮
ナイフおよびデハイダー（空気圧を利用した剥皮用器具）を用い外皮を切り開きます。剥き下げ式剥皮装置（ダウンプラー）により、尾部よりネック部分まで外皮を剥き下げます。
14．内臓摘出
省17
5: 2023/10/15(日)09:59 ID:pmCaUbKk(5/8) AAS
123 一名でお待ちの名無し様 2019/09/03(火) 23:50:16.09 ID:ghHSAlo8
小山山北に足柄店つくるの？246に！？
6: 2023/10/15(日)09:59 ID:pmCaUbKk(6/8) AAS
大井松田ファン多し
232 一名でお待ちの名無し様 sage 2019/09/28(土) 10:18:49.88 ID:YySFCjQT
大井松田付近に県外一号店を
東名と無縁の熱海よりマシだろ？
7: 2023/10/15(日)10:00 ID:pmCaUbKk(7/8) AAS
ミックス
679 一名でお待ちの名無し様 sage 2020/05/11(月) 23:38:16.48 ID:N04JQO7S
ミックス頼んで、肉は最初は塩で途中オニオンで
味変楽しみつつ、付け合せの野菜をデミグラで
食べてます
8: 2023/10/15(日)10:00 ID:pmCaUbKk(8/8) AAS
静岡はせっかち
815 一名でお待ちの名無し様 sage 2020/06/07(日) 01:20:13.24 ID:O+1PFFE3
>> 812
待ってるのは他県民だよ。
静岡人は今日は混んでるからいいや、
他県民はせっかく静岡来たんだから。
その思考の違いで他県民は何時間も待つんだよ。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 1.044s*