[過去ﾛｸﾞ] 大阪の都市計画について語るスレ Part204 (1002ﾚｽ)
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520: 味噌っかす(ジパング) 2020/03/23(月)09:36 ID:fCN2v49J(4/5) AAS
>>517
そらぁ大阪でも安っすい手抜き蒲焼きをもったい附けて老舗言うてはる店も在るやろ
大阪ではチャチャっと焼いて出さんとアカんねん
背開き→素焼き→蒸し→タレ焼きなんてやっとると45分かかってまう
イラチの大阪人には本物は最初から無理やってん
で、手抜きして10分くらいでチャチャっと焼いてご飯で蒸したんが大阪風の「鰻まぶし」というわけや
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