[過去ﾛｸﾞ] 大阪の都市計画について語るスレ Part192 (1002ﾚｽ)
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119(1): (大阪府) 2019/12/15(日)03:19 ID:oH2SlrE5(1/9) AAS
>>53
それ上り詰めたのは大阪出身の鱒寿司の職人が
その持ちうる技術と美意識注いで昇華させたのがきっかけなんだけどｗ

いやまあ最初に考案した方も薬味の選出や魚介の下処理などで工夫はしたが
高級路線化は堺屋松五郎だよ

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129: 味噌っかす(東京都) 2019/12/15(日)08:51 ID:dJuwe2GO(3/8) AAS
>>119
昇華ww
言うほど大阪寿司なんて誰も注目しとらんしな
京都の鯖棒寿司の貧乏人版が「バッテラ」と言うことだけやろ

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