[過去ﾛｸﾞ] 【自然食】未接種者の解毒情報交換【より健康に】 (1002ﾚｽ)
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69(3): (東京都) (ﾜｯﾁｮｲ ffda-yjVA) 2021/12/13(月)00:17 ID:S+8MRrgz0(2/3) AAS
ぬか床ってスーパーで買うの？麹みたいな味なのかな？
実はあまり食べたことなくて…
ぬか床買って野菜を入れればいいのかな
71(1): (茸) (ｽｯﾌﾟ Sd7f-Ovuc) 2021/12/13(月)01:00 ID:bYLp1Dr1d(1) AAS
>>69
スーパーにもあるしAmazonとかでも買える
普通は発酵するまで何回か捨て漬け(いらないクズ野菜を入れて捨てるを繰り返す)ないとダメなんだけど、届いたらすぐ漬けて食べられる捨て漬け不必要なぬか床も売ってるよ
ジップロック付きの袋のは、捨て漬け不要で袋の中に野菜を入れてすぐ食べられるから便利だよ、立てて冷蔵庫に保管するタイプ
73(1): (大阪府) (ﾜｯﾁｮｲ 7f43-KtwX) 2021/12/13(月)01:24 ID:6CCGIG/s0(1) AAS
>>69
無農薬玄米とamazonとかで家庭用精米機でぬかは量産できるのでオススメ
その方が安心安全。
ぬか床を使ってサバなどの青魚を糠炊きにすると滅茶苦茶美味しい
みんなで古き良き日本へ戻ろう
78(1): (茸) (ｽｯﾌﾟ Sdff-sUud) 2021/12/13(月)06:04 ID:/1hvbTV+d(1/4) AAS
>>69
届いたら野菜突っ込んで翌日食べれる熟成したぬか床が通販で売ってるよ。
ぬか床入、ぬか液のジッパー袋状の手軽な商品等やラップの上に野菜乗っけてチューブのぬか床で巻いて漬ける商品も多種多様にあるよ。
洗うのも面倒なので食べれるぬか床を買って野菜打ち込んでるけど、
男でも簡単、ほんとに驚くほど簡単。
冷蔵庫入れれば、5日に一度かき混ぜるだけ。
お勧めは茹で卵だよ
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