【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】146

【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】146 (628ﾚｽ)
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594(3): 06/23(日)12:16 ID:bL7URerW(1) AAS
ほっかほっか亭の唐揚げのレシピご存知の方いますか？粉の配合比が知りたいです
コーンスターチちょっと使ってると思うのですがあのサクサク感が出せません

595: 06/23(日)13:49 ID:CbrHGX6L(1) AAS
>>594
油じゃない？

596: 06/23(日)14:54 ID:kqe6JJYY(1) AAS
>>594
就職して商品開発になればわかるんじゃない？ここで聞いてもわからないと思うよ

597(1): 06/23(日)15:53 ID:V/enS0Pz(1/2) AAS
>>594
一応実家がほか弁だという人の再現メニュー
似てるかどうかは知らん
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