ウインナーはなぜ2袋セットなの？ 「シャウエッセンが導入」のウワサ、日本ハム担当者に真相を聞いた [朝一から閉店までφ★]
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2023.01.27(Fri)
金井 かおる
「ウインナーの2袋セットを始めたのはシャウエッセン」ーーこんな噂を耳にしました。いつから、なぜ2袋セットなのか。調べてみました。
発売当初は1パックで売られていた
ウインナーブランド「シャウエッセン」や「豊潤」で知られる、日本ハム（本社、大阪市北区）の担当者に話を聞きました。
──ウインナー業界で最初に2袋セットを販売したのはシャウエッセン、といううわさを聞きました。
「2袋セットについて、弊社が初めてか否か定かではありませんが、シャウエッセンを発売した1985年ごろから、徐々に2個パックの販売が増えていったと社内では聞いています」
──2袋セットを始めたきっかけは。
「発売当初は、1パックで売られることが多かったと聞いております。そのような中、2個をテープで巻いて販売したところ、お買い得感もあり非常によく売れたということで、
徐々に2個セットでの販売方法が主流になりました。ハムやソーセージはもともとが保存食であり、長持ちするので、冷蔵庫に常備しているお客さまが多い食材です。
そのため、お客さまも2個パックで購入し、冷蔵庫にストックしておくことが便利で買いやすかったのだと思います」
2袋セットで販売する理由は、1袋で売るよりもお得感が出てよく売れたため、業界全体に広がり定着した、ということが分かりました。
袋のふくらみ、2つの理由
https://maidonanews.jp/article/14824714 ベーコンは4パックセットだな
半分は開封しなければ風味が落ちずに保存できるからかと思ってた 最近はシャウより香薫が旨い。
(ちょっとしょっぱいか) ここ数年はシャウエッセンは大容量パックでしか買ったことない >>1
チコちゃんは知っている 5歳少女
チンコの玉袋 ω そもそもテープが資源の無駄
複数買いするやつは自分で複数とって買うわけだからいらねえんだわ 冷静に考えて
無駄な空気と無駄なテープのせいで割高感満載 ハムとかのシールで留めてるのがムカつく
表はキレイに剥がれるのに裏はビリビリになる
時には容器が破れてしまう
同じテープ使えや
コスト削減ならテープでくくるな
別に安くなってるわけちゃうやろ 高い割に数本しか1袋に入ってなくて割高感すごいんだよシャウエッセン > 長持ちするので
2週間ぐらいだろ？
それは長持ちとは言わない
いいから1パックで売れ >>20
そんなのを買うやつがバカ
売り上げ減ればなくなるのに もう最近ジョンソンヴィルばかりだわ
高いけど満足度がダンチ ハムソーセージ類のテープ剥がすのめんどくせえ無駄にベタベタするし
ネギ3本セットのテープも煩わしい 腹巻き外して金色のテープを剥がしたら比較的平らな袋になる。面倒だが冷蔵庫内の空間確保のためにやるが、手間と資源の無駄遣い。 シャウエッセン出始めはひたすらフライパンで焼いてケチャップつけて食べてたわー
2袋セットになってからはそれほど食べなくなったな、そういや 主人が一昨年亡くなりました
一人暮らしになると2袋は困る
1袋で販売して 162cm 164kgだけど違う種類のも食べたいから
1袋ずつが良い
今は選択肢多いからね
シャウエッセン一強時代は終わった ビニールテープをハサミで切り離そうとして、結局２つの袋ともに穴あけてしまうやつ。 いくらなんでも内容量に対して袋デカ過ぎじゃないですかね 空気たっぷりの理由は嫌気性の細菌繁殖を抑えるためではないかな？
ボツリヌスとか真空パックで大繁殖だから 最初、2袋で200グラムだったが、どんどん容量が減ってほぼ半分になった
かつての1袋（半分）と現行の2袋が同じくらいの量だからな‥ 2個セットで別に安い訳じゃないものに
みんな釣られる
洗剤とか 業務用買っているけど、2袋セットとどっちがお得なの？ こんな事やってる企業がどのツラ下げてSDGsとか言ってんだよ >>14
俺が年取ったせいかもしれんが
シャウエッセンは脂っこさがダメになった
味も変わったような気がする 双生児だから、という理由をどっかのマンガで見たことある。 2袋セットだと立てて陳列出来るため目立つし取り易い >>1続き
ところで、パンパンにふくらんだ袋も気になります。
「袋がふくらんでいるのは窒素ガスを封入しているためです。窒素ガスを封入することで、袋の中の酸素を追い出し、おいしさと鮮度を保っています。また、袋をふくらませてゆとりを持たせることで、流通時に商品を保護する役割もあります。袋を開けて中の空気（窒素ガス）を抜いてしまった場合、日持ちがしなくなりますので、召し上がるまでは未開封で保存してください」（同社担当者）
【シャウエッセン】1985年2月、本格的なあらびきウィンナーとして誕生。名前の由来は、ドイツ語「schau（シャウ）」と「essen（エッセン）」を合わせた造語で、シャウは観るや観劇、エッセンには食卓や食べ物の意味。1986年、テレビCMのキャッチコピー「美味なるものには音がある！」が話題になり大ヒット。2022年2月、環境に配慮し、フィルム上部の巾着部分をカットした新パッケージを導入。2袋を束ねるテープの長さも短くなった。 逆に内容量減量や値上げや袋の簡素化をしたらお買い得感が減ると言う事では・・・ 天才ワイ「ふむ、大きい袋に2倍入れればいいのでは？」 >>2
規定の字数に足りなくて無理矢理増やしたのかな >>1
レトルトのパスタソースはなぜ2人前ばかりなのか >>4
いつも長女がガマンさせられるのが忍びない。 雪見だいふくも一個売りなら買うんだけど
二個入ってんのが許せない >>69
袋のビニールから環境ホルモン蒸発してそう 【悲報】自民・柴山昌彦「“耐えられるＤＶか”判断する仕組みが必要だ」 [115996789]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1675000763/
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ >>49
人外もシャウエッセンを買うのか
たまげたなぁ >>78
1人前は赤ちゃん基準だからな
大人は2袋必要 これ系は業務スーパーで買って冷凍してるわ
どうせ加熱して使うもんだし 余計なプラで環境問題にならんのかね
１袋5本位しか入ってないし袋膨らませることで輸送コストもかかるやろ >>63
バッチをつけることが目的やからな。
イカリングの次のバッチ屋の商売な。 何十年経っても安くならない。
なんでどのソーセージよりも高いわけ？ >>38
>>38
他のウインナーだが5本しか入ってなかった ワンパックでジッパーつけてもらった方がよっぽど助かるが
プラごみ増やしてるだけじゃん 真空パックでええやん
サイズや本数が減ってもすぐにわかるし コンビニのひと袋のやつちょっと食いたい時に丁度いいんだよな
2袋やめた方が売れるんじゃねーの もうみんな中身スカスカなの分かってるからさ、袋小さくしてくれ
ストックしてるとか言っといて邪魔だと分かれよ >>95
安くはならないのでは
何十年前から安くなったものはほとんどないと思う >>1
お買い得感ってことは、、、、つまり消費者は騙され易いってことかよ。
角を丸めた言い方をしても、お前たち資本家の思惑は丸分かりだぁ!! 無駄に空気でパンパンだし、かさばるからやめてほしい 減量するくらいなら増量して１フクロ売りにしたらどうか 無駄に袋が大きい理由も聞いておけよ、
真空パックで長期保存させてない理由と、保存食なのに賞味期限が短い理由も 1袋5本くらいしか入ってないよな美味いけど
大量に食べたくて業務用のウインナー買ったが微妙だったわ 単身だと2パックもいらないから1パックのやつ買っちゃう 胡散臭い業界。
破損しやすいポテトチップスと同じで袋を膨らませて包装。
しかも２袋セット売りにして。
値上げなんて絶対に許せない売り方。
まずは包装の仕方の無駄をなくすのが使命。 >>1
中身スカスカで単価がどんどん高くなってるんだから
1袋にして単価を下げた方がまだ割高感が減って手に取る人が増えるとおもう… 空気を充填してカサを増やしてだます手法。
開けると中身はスッカスカ。
ビニール袋や段ボールなどの包装材料代だけでなく、輸送量も増える。
日本ハムはこんな詐欺商法で値上げします？
損するのは消費者とまともな商売してる同業他社。
恥知らずの愚かな企業。
社会的に制裁できる法律がないのかね？ >>97
大容量パックはあんなスカスカパンパンじゃないのにな
ジョンソンビルの包装の圧着部分をもう少し剥がしやすくしてくれたらあれでいいや
つか国内大手が激しく値上げした中で、一時期よりはましな値段でセールしてるジョンソンビルでいいや…味もうまいし そもそも空気に触れるほど食品は劣化しやすいんじゃないの？
あのパンパンの空気は何を充填してるのだろう？ 不思議な業界
両立する価値なの？
機械で空気を抜いて梱包し売る企業企業。
無駄な空気をパンパンに入れて梱包し売る企業 >>17
シャウエッセンは保存料使ってないから賞味期限短いよん 空気をパンパンにして腐敗防止とか聞いたことがない。
他の商品より消費期限が短そう。 形状からバラツキが出やすいから軽い袋と思い袋とに一度分けてから重い袋から一つ、軽い袋から一つ合わせて出荷してるんだろう。
2袋のセットで見た場合、重さのばらつきは少なくなっている。 買うのは主婦だとするなら
フロイト的な理由があるんだろ >>94
加熱後包装
と書いてあれば大丈夫
そうでないのは生肉入り >>94
そのまま食べられるのはパッケージに書いてある >>124
穴が空いていない証拠ではある
結構大事じゃね？ 消費者庁に通報案件だな
お得感という名の有利誤認だ！
空気パンパンのポテチ、食べ切りサイズにしました、持ちやすい容器にしましたetc…
全部同じ >>65
自分もコストコではグランドアルトバイエルンの方買うようになったわ、食べ盛りの子供がいる弟家族にはシャウ買ってやってるが ポテトチップスは一応あれは破損対策では。
薄くてカリカリだから外からの圧力で割れやすい。
ただ、対策して商品化してる商品が多いようで。
ケース入りのプリングルズとかね。
日本のポテトチップスはかなりの割高商品だと思う。
重量を見ると買う気が失せるくらい。 >>32
空気が入ってないやつがそもそも店にないから選びようがねえわ 主婦は２つの袋ソーセージが大好き。ドレッシングボトルも あんな空気ばかり入ったウインナーパック販売してよく恥ずかしくないな
笑っちゃうよね実際
エアパックウインナーに改名しろよ >>123
>シャウエッセンは保存料使ってないから賞味期限短い
意味がとりずらい説明。
歴史的にソーセージとかは保存食品。
塩とかで加工すると長く保存できるらしい。
ウインナーはソーセージの一種であり保存食品。
添加物なしでも保存がきくんじゃないの？
なぜ短くなって劣化した？ >>143
歴史的にはそうだけど、シャウエッセンみたいな
グルメウインナーは水分が多いから保存食ではない
たんなる燻製の風味を楽しむ食い物だよ。
仮に何ヶ月ももたせるなら水分がほぼないような
ジャーキーみたいにからっからに乾物にしなければミリ 今年1月の頭ら辺で2袋シャアエッセンが298円で売ってたので3つ買い溜めした パンパンの中身は空気じゃなくて窒素だぞ一応腐りにくくしてあるのと商品保護らしいが小さくできそうな気はする 値段が同じなら大きく見える方が売れるとか
あるんじゃね？ 空気ばっかりで邪魔なんだよな。
それに加えて美味くない。
自分は絶対に買わない。
普通にハムやウインナー専門店の方が100倍美味い。 包装代、輸送する体積の無駄がすごいだろう
こんな商売やりながらSDGsとかサステナビリティとか堂々と謳ってるのは何なのか 香薫のお買い得パックしか買わんわ
実家帰ったら親が粒マスタードと一緒に澄ました顔でシャウエッセン食ってたな 空気だと酸化するから窒素というのはわかるが、窒素は不活性なのだからあんなにパンパンに入れる意味は全くないだろう
輸送時にスペースを食うので、単にコストが上がるだけ
こんな商品を買うバカな客が多いからそうするんだろうが、嘆きしかない シャウエッセンのロングはそんなに空気入れてないな不思議とｗ 成城石井の粗挽きが旨いけどシャウより高いからな(´･ω･) は？
昔は1袋10本入りだったのが
今は1袋5本になったからじゃないの？ 一時少し安いアルトバイエルンにしてたがやっぱりシャウエッセンのほうがうまい、351グラム492円 加工肉は底辺の食べ物
思考力ないやつが買うんだから1袋より2袋が良いに決まってる かえって高くつくのにな
美味しいものをチョットずつが一番やぞｗ >>157
同じくそれ系しか買わないわ
量あっても開封後冷凍庫いれとけばいいしな
小分けしてある奴は高いのばかりで買う気起きない 肉屋のオリジナルブランドなら4倍の量が買えるからな
空気を金出してるよシャウエッセン >>180
冷凍庫から出したのはレンジで何W何分温めてる？
冷蔵保存ので400W1分20秒くらいでやってる 2袋セットのやつはどうしようも無い時以外、できるだけ買わないようにしてる あんな無駄はないからね ライフのお得用のソーセージが値段の割には味もいい 明らかに本数減ってるのに二袋の意味ないと思うのだが
ゴミだけ増量 シャウエッセンを久々に食べたらあまり美味しくなかった。
業務スーパーの方が確実に美味しかった。。 ウィンナーなんかは冷凍大容量パックとかでいいと思うがな
ふるさと納税で2kgとか貰ったが冷凍で全然問題なかったわ
つーかレジ袋云々言うならこういうの禁止にしとけよ いらっしゃいませをシャウエッセーンと言う動画思い出した 小分けに使う分には便利だけど肝心の本数が少ない…
youtubeで昔のcm見たけど今の2倍くらい入ってて悲しくなったわ >>1
国際的なｴﾋﾞﾃﾞﾝｽで「発がん性が確実」と多数結果が出てるのが、
ｳｲﾝﾅｰ、ﾍﾞｰｺﾝなどの赤肉/加工肉。
絶対食べない方が良い。
国立がんセンターのサイトにも勿論出てるよ。 >>188
業務スーパーのウインナーてどこが作ってるんだろ？
神戸物産？地方のソーセージ会社からのOEMかな？ >>188
業務スーパーのどれだよ
2袋100円くらいのうす皮のは美味しくなかったぞ
75g*2の200円弱のもスギで売ってる豊潤よりコスパ良くないし 業務スーパー行ったことないけど興味あるな
ぜひ商品名を そうは言っても便利なんだよなぁ加工肉…
ベーコンは買うのやめたがウィンナーと決別しきれない ベーコン ハム ソーセージ ミミガーの
セット商品売れ 2個セットのは振って中身の良を確認してから買ってる
ゲーセンの風船の中にぬいぐるみが入ってるみたいにスカスカで笑えるよ >>1
当たり前じゃん？２本セット
𓂸宦官じゃあるまいし >>14
しょっぱいし脂が多い
だから美味しいんだろうけど 2袋抱き合わせ販売
中身めちゃくちゃ少ないよね
香燻の大入袋買うようになったわ なぜウインナーは値上がりするのか？
卵の値上がりをごまかすためである。 久しぶりにシャウエッセン食ったけど不味くなった？
なんか塩見で誤魔化してるみたいな味になって旨味が減った気がするわ
コストカットのしすぎで物が悪くなる一方だな
もう食わないかも >>215
ウインナー製造会社は飼料高騰による豚肉高騰のため、軒並み豚肉を減らしてツナギを増やしているよ。 大きめの袋に2パック分入りって表示して売った方がいいだろ 売り場での訴求力で、あの「かさ」は大きんだろうな、と思ってた。値段設定ともどもシビアに売上の数字に出るんだと思う。
資源高だと包装のコストもシビアになってるだろうから、これからもギリギリの最適解が模索されるんだろうな。 ベーコンもそうだが無能メーカーだと綴じてあるテープが剥がしづらくて下手すると袋まで破れる
いい加減にして欲しい >>200
実質使い切りパックだわな
最近は大袋のお得用しか買わなくなった ビジネスニュースが自然と集まってくるスレ。
ここを見ておけば！経済情報はバッチリ！
◆スレ立て依頼スレ@ビジネスnews+[2/15-] [エリオット★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1676457026/ スーパーでシャウエッセンが特売で399円、香薫が通常価格で289円で売ってた。
見た目がそんなに変わらんのに価格に差がありすぎてびっくりしたわ。
お金の無駄にもほどがある。 >>228
でも味はシャウエッセンのほうが美味しいよね！(´・ω・`) >>228
肉量が全然違います
安いのは混ぜ物がより多く入ってる
というか伊藤ハムとか日本ハムのウィンナーなんか
きちんとしたソーセージを食べると食えなくなる
だってでんぷん系の混ぜ物と添加物で誤魔化してるんだもん
包装印刷屋としては２袋にしてくれた方が売る上げが上がる まともなソーセージだと最低１本１００円
太くて焼くと脂がしたたってバーベキューすると火が付くのだと５００円程度する
ゼニカネに余裕があれば、麦酒１本とこの５００円の太っちょソーセージだｗ 海外放浪、とくに辺境寒冷地で飯食うと
肉脂と砂糖と香辛料をベストミックスした食べ物が本当に旨い
日本のチェーン店のラーメンも豚脂をスープに添加してます
むかしながらのコロッケは、豚脂（ラード）を植物油脂に添加してる
だってこうするとカラット揚がります
自炊するとき試してみると良い
健康に悪い者の方が癖になる
嗜好品の原則だ みんな知らないかもしれないけど
どこからでも切れる >>230
好みの問題はあるだろうけど、言うほど変わらんだろ。
>>232
自宅飯用はそれなりのを食べるにしても、弁当の穴埋めとかには
伊藤ハムとか日本ハムのウインナーで十分なんだよな。 赤いウインナーに比べれば旨いよ
子供は赤いウインナーに細工した方が喜ぶんだが
ひじきを埋めて頭みたいにみせるとか
よくやるのはタコに似せるとかさ
あれはシャウエッセンじゃだめだ
伊藤ハムの工場が割と近くにあるころ（１９７０年代）
病死したのとか食肉市場で撥ねられた肉材をミンチ化して
ソーセージ造ってました
さすがに今はしてませんが、当時はOKでした
鳥インフルで感染してない鶏まで殺処分してるが
当時なら、全部ミンチ化してソーセージの原料に成ってたわ
お陰で鶏卵が通常の倍以上になってる
この騒動、異常としか思えません
東南アジアをフィールドにして活動してる人からすると
先進国か知りませんが、日本の無菌化状態は狂ってるよ
そのむかし～凄かったのが、オーストラリアの現地人すら肉臭がきつ過ぎて口にしない大ネズミの肉を
ミンチにしたソーセージを学校給食で出したのはいいのですが
子供が食べてたら鉛の玉が出てきて、早速トレーサービリティー
なんと原材料が大ネズミとバレラッタ
どこのハム屋の仕業か知らんが、添加物を盛って臭いを消したんだろう
練り物は幾らでも中身を誤魔化せますから、実は何が入ってるか分からん
まあ死ぬわけじゃないけど、悪意を持って誤魔化そうと思えばいくらでも誤魔化せる
というか、大したことじゃないのに廃棄処分するなって云いたい 放し飼いして日光浴させた鶏は免疫力があるから鳥インフルなんかカンケーネー
あんな暗い部屋でケージ飼いされて半年以内に殺処分
なんかあれを見てると都会のサラリーマンそのもので何とも言えなくなるわ
俺の実家の農家の広い庭だと放し飼いしてて餌は野菜くずや貝や牡蠣殻を粉砕したものだけでOK
都会じゃ犬も猫も部屋飼いだもんな
エアコン完備で外の風に当たる事も無い
自然風って動物にも植物にも重要な作用を及ぼしているんだが 食品関係の工場勤務した人は分かることだが、廃棄処分量が半端じゃない
僕が関わったのはある有名ファミレスのセントラルキッチンです
ここはハンバーグ関係に力を入れてましてソースまで専用工場で造ってました
ハンバーグの肉はOGかNZの廃用牛（乳量の落ちたホルスタイン）
普通の焼き肉用は、米国かOGの肉牛
米国人って牛バラはあまり食べなくてこれを安価に購入
吉野家さん、米国人が食べない筋肉をフランスで廃棄されていたワインをバルク買い
これを漬けて筋肉を食べられるようにしました
アルコールって筋を分解して柔らかくします
安い肉を買ってきて、ワインか日本酒漬けすると美味しい肉に変わりますよ
魚に比べると肉の方が誤魔化せるわ
サイコロステーキとか牛脂注入する肉とか幾らでも誤魔化しが効く食材
さすがに１００ｇ１０００円以上する和牛は誤魔化しは無いけどさ 煙草も酒も同様に、精神ストレスが貯まると奔る
精神薬はすべて、「肝腎」に過剰な負荷を強要します
だったら、アル中で死んだ方がエエわな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
