手づくりビール総合スレ 17ケース目 (832ﾚｽ)
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30: 2020/07/18(土)18:29:07.98 ID:ULiQEIPS(1) AAS
>>29
同じものもある
自分は近くの業務スーパーで買ってる
74: 2020/08/28(金)18:17:45.98 ID:fVHkny8f(1) AAS
自分や家族で消費しても目こぼしなし？
前々世紀の遺物なんだよな、この酒税法。
86(1): 2020/09/04(金)14:27:27.98 ID:8TUSxhUK(1) AAS
>>76
ウィートモルト60% 25度でバナナ香18度でグローブ香。ボトリング後3ヶ月は寝かす。後味に甘みを広げたいならコリアンダーも視野に。
99: 2020/09/30(水)00:35:31.98 ID:8XW5mlmB(1) AAS
ちゃんと認めるの尊敬する
151: 2020/12/19(土)22:09:31.98 ID:RFkXQbJV(1) AAS
ビールだけで全てを自給自足してる訳でもないのに偉そうな盆暗やね
233(2): 2021/03/10(水)21:35:56.98 ID:/92m1J3k(1) AAS
初心者ですが質問させてください。
今まで二回ビールを造ったのですが、アドブルのレシピ通りに作りクラフトビールらしい濃厚な味のビールが出来ました。
今回はアサヒスーパードライのような、クリアでさっぱりしたビールを作りたいと思い、アドブルの「ブラックロック＿ドライラガー＿ビールキットA」を仕込んで一次発酵中です。
よりクリアにするために二次発酵時にコールドクラッシングしようと考えているのですが、このコールドクラッシング以外にクリアなビールを作るコツなどありますでしょうか。
一次発酵を長めにした方がクリアになるですとか、そういったコツがないかと思いご質問させていただきました。
299: 2021/04/11(日)09:19:29.98 ID:v7LuovFq(1) AAS
>>185
手間がイヤなら市販品買うことをすすめます。
ビール作りなんて趣味じゃなきゃやれなしいし、新しい趣味を始めようと思えば初期投資数万なんて当たり前。
そーいや、前にアドブルで自作ビール持ち寄っての飲み会なんてあったの思い出した
387: 2021/08/29(日)20:34:00.98 ID:yAltxfgz(1) AAS
明日、フルマッシングやってみる
465: 2022/01/23(日)08:24:59.98 ID:PvBjVCLg(1) AAS
海外勢はボトリング用のコンテナに移してるな。
594(1): 2022/09/06(火)10:51:26.98 ID:/mtlZK9Q(1) AAS
>>593
そう
雑菌とか入らないように折り返してからゴムで止めたりしてた
瓶等でもエアロックせずにアルミホイルで蓋して輪ゴム止めで同じように出来る
ただ、CO2がどれぐらい出てるかの判断はしづらい
598: 2022/09/08(木)19:03:31.98 ID:H1s5MuZF(1) AAS
>>596
袋を縛る時に上部の空気量とか縛り具合による気圧のバラツキとかが影響するのかね。
今年は涼しなってきたから通常製法で再開できそうだけど、来年の夏は上開き冷凍庫投入を検討してみる。
633: 2022/11/01(火)07:29:04.98 ID:GHutbFzY(1) AAS
>>632
ヒント:再発防止
758: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2023/09/04(月)23:06:35.98 ID:bz7+ZkrD(5/7) AAS
なぜ、回転寿司ではなくかっぱ寿司なのか？？
モデは、かっぱ寿司が一番好きなのだああああああああああ。
かっぱ寿司の食べ放題か半額またやらないかな？？（・（ェ）・）ｙ◇°°°
。。
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