手づくりビール総合スレ 17ケース目 (831ﾚｽ)
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133: 2020/12/03(木)09:56:31.80 ID:xMeQz4oy(1) AAS
それくらい使うだろ！って事かｗ
189: 2021/02/24(水)10:49:34.80 ID:L0PrN2bF(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:beer-workout.com
外部ﾘﾝｸ:monologa.xyz
砂糖？
色々なページ有るけどボトリングのときに砂糖水入れるくらいか
201: 2021/03/01(月)10:05:04.80 ID:BNOWnukr(1/2) AAS
便利小物は、eBayかアリババかな？
日本だと同じものが一桁違う値段
206(2): 2021/03/04(木)00:23:26.80 ID:im/K4apB(1) AAS
>>204
ぬるま湯で入念に洗ったんだけど、ハイター使わないとダメかぁ・・
ホント乳酸菌は厄介だね
242(1): 2021/03/11(木)22:01:15.80 ID:KJwEO8fD(1) AAS
>>241
多分俺が作ると3%くらいになる
339: 2021/05/24(月)09:47:43.80 ID:zP92HEeq(1) AAS
>>338
コーンシュガーなら使ってる。
向こうのレシピではデキストロース？とか書かれてるね。
モルト濃くしすぎると澱が増えて歩留り悪くなるのでデキストリンでボディ補強。
ある程度ハイアルにするなら便利。
ラクトゥースみたいな不自然さは出ない。
イーストをコントロールすれば甘さを残すのもやりやすい。
遺伝子組み換えの関係か、最近コーンシュガーが入らなくなってきたので、入手しやすいトレーニング用のマルトデキストリンは良さそうだな。
今度使ってみる。
511: 2022/04/11(月)21:12:07.80 ID:7GjK3WS4(1) AAS
アルコール濃度の話をすれば ちゃんとした専門知識を持ってそれで計算するか
ン十万円する測定機械を買って計るか その２択なんですよ
しかも 丁度１％付近の値だとするとそれを有罪と認定するか否かは税務署の
裁量という でも専門知識なんて物は基本的に無いモノとして考える必要がある
法理として考えるならば 条文に照らした最善の解釈は科学的な濃度以外に無いワケで
だとしたら役人が測定機器を持って踏み込んできた時点でほとんどのヤツは
捕まるってことだよ まぁ今のところそういう動きは見聞しないけどそれは
昨今の情勢を鑑みてその程度の話で逮捕者を量産するのはみっともないという
自覚が奴等にもあるという証左だと思いますｗ
602: 2022/09/09(金)12:27:46.80 ID:ObEJXZ90(1) AAS
レマコムのストッカーが欲しい
そしたら何も考えずに2週に一度の仕込みサイクルが完成するのに
637: 2022/11/03(木)13:34:08.80 ID:ZwzJ0bK/(2/2) AAS
>>636
ハイクオリティなものは求めてなくて、ホップもイーストも自前のものがあるし、炭酸は二次発酵せずにかけられる。
どうにもならないのがモルトの調達、手間も金もかけたくない。
ebayなんか見てても送料がかさむので。。
モルト缶調達に少しでもコスト削減を。
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