手づくりビール総合スレ 17ケース目 (832ﾚｽ)
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抽出解除 ﾚｽ栞
71(1): [hage] 2020/08/27(木)09:05:59.55 ID:ZwJ8Rx1d(1) AAS
麦芽25kg到着。仕込みは日曜日。
102: 2020/10/17(土)20:56:43.55 ID:/c5bmSR7(1) AAS
>>101
冷凍すればもう少し劣化遅くできる
255: 2021/03/19(金)13:54:11.55 ID:22NPOXK3(1/2) AAS
外部ﾘﾝｸ:anond.hatelabo.jp
321: 2021/04/20(火)22:28:56.55 ID:nUWa63N1(1) AAS
50l作る寸胴と火力と発行容器がある家庭って…
372: 2021/06/26(土)13:33:57.55 ID:l9aroOec(1) AAS
明治プロビオヨーグルトLG21ドリンクタイプ 112mlのペット容器に
一番最初に試した、おらほの雷電カンヌキの砂糖水 春颯のはちみつ（砂糖水より遅い発泡）
両方とも全くと言ってよいほどに、反応が鈍く失敗したかなと思うレベル。
数日おきに蓋を一時的に開けてペットボトルを渦巻エアレーションしていたけど
反応が薄いので諦めて放置してたら、炭酸用のペット容器ではないので底が膨張して横倒しになり
キャップ部から漏洩していて初めて発泡しているのに気が付いた
雷電かんぬきはボトル容量小でやったからか、フィルター濾過されていたのか酵母自体も少ないのか立ち上がりが凄い遅い感じ
これなら一気に4合瓶でやればもっと早く爆発的発泡したかも まだ滓は無し
はちみつ春颯も砂糖春颯に比べると倍以上遅い感じ。
単純にはちみつが向いてなかった？それと少量容器だったから？
省4
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