[過去ﾛｸﾞ] 東京のGDPは圧倒的だな (1002ﾚｽ)
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13: (ジパング:東京都) 01/30(金)19:43 ID:Vtn36/RC(1/2) AAS
秋刀魚もなぜか 大阪まで来ると腐れ気味 鮮度最悪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
秋刀魚
北海道～東北は刺身で食うことも多い
関東中部は塩焼きが一般的
流通と保存技術の発達で最近は刺身も増えて来た
関西から西は脂が少ないパサパサ秋刀魚だから干物
水分抜いて味を凝縮しないと不味い
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