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静岡中部地方のラーメン統一スレ Part4

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>>883 > らーめんまんは10年ちょっと前に今の店の近く、マムの向かいで店出して１回失敗してるんだよな。 > だからかもしれないけど、今のメニューはケレン味がない。 > 卵も固ゆでだし、ラーメンはあくまでベーシックな鳥がら醤油なんだよな。 > アレンジもタンメン、うま煮ラーメン、チャーシューメンとシンプル。 > 近くにあったトクちゃんラーメンも燃えちゃったし、地元に根づいた感じかなあ。 > 厨が近くにできたけど、味が全く違うから競合しないしな。
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