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【玄米】マクロビオティックな奥様【菜食】

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引用切替：ﾚｽｱﾝｶｰのみ
>>108 > >>107 > マクロビって通常の和食みたいに香りの良い出汁をきかせないから、 > 旨みが少ないよ。油もごくわずかって感じだし。 > > 田舎の取れたて野菜を使うなら、少しマシかもしれないけど > 基本は野菜を煮て酒と塩のみとか、味噌を出汁でのばしてすりゴマを加えた > ドレッシングとか。（油無し） > お味噌汁は一応、昆布、干し椎茸、大豆などの乾物の水出汁を使うみたいだけど > ポタージュとかはその乾物水出し汁に、マッシュした野菜と葛粉･･･とかで、 > バターや牛乳など使わない。
ﾛｰｶﾙﾙｰﾙ SETTING.TXT

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