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【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【12杯目】

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引用切替：ﾚｽｱﾝｶｰのみ
>>872 > > 蕎麦屋と酒 > > 　蕎麦屋は江戸時代、一般庶民が気楽に腹ごしらえができる場所でした。 > 　まず、簡単な肴で酒を呑み、締めに蕎麦を手繰る、というのは現代の酒屋の宣伝、居酒屋が推奨していることで、当時はそのようなことはなかったようです。 > 　鬼平犯科帳の長谷川平蔵が蕎麦屋で飲んでいるのは、もちろんフィクションにすぎません。 > 　現在は、江戸の伝統を引き継ぐ蕎麦屋に加え、料理屋まがいの肴と酒を出す蕎麦居酒屋もあり、多様化しています。 > > 蕎麦屋へ入ったらすぐ蕎麦を手繰るのが正統。江戸っ子なら蕎麦屋に長居は禁物、長っ尻は不粋。 > > 「酒を飲みたいなら、蕎麦屋へなんぞ入るな」 > 　ソバ前（笑）は、蕎麦屋になし
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