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肉の万世について語ろう【3鉄板目】
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>>678 > >>675 > 追記。 > >以前、焼肉はどの郊外店でも食べることができた。 > 焼肉を食べられたのは、座席の上に排気用のダクトがある席だけだった様な気がする。 > おそらく、全店舗の全座席にダクトを設置するわけにはいかないから、三鷹と所沢を焼肉専門店にしたのだろう。 > > >>676 > 後から出店する場合、既存のライバル店のメニュー構成等を調べるはずなのだが、かごの屋はそれをしなかったのだろうか? > 勿論、池袋サンシャインシティみたいに、先に開店した店(万世)が後から出店したライバル店(大阪王将)の影響を受けて閉店する例もあるが。 > ついでに渋谷メトロポリタンのフロアマップも見たが、丸亀製麺が隣にあるね。
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