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いきなりステーキ Part.3

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>>338 > 焼き肉に付き物の、キムチのルーツ。 > > ・キムチのルーツ、歴史が意外と浅い。 > 日本が朝鮮を併合した時、「道端で糞をするのを禁じた」。それまで、当たり前のように道端で小便や大便を > していたのができなくなったため、家の中にするようになったが、穴を掘っても一杯になる。だから、次々と > 穴を掘っては埋めていた。「ここに漬物のツボもあり、当然ウジが沸く。彼らは糞菌耐性がある。 > それで、気休めの殺菌の為、日本から来た唐辛子を入れて 食べるようになった。」 > これがキムチの成り立ちだ。
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