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ゴーヤーの栽培方法や調理法を教えて
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>>154 > >>148 > ゴーヤーのワタに入っている種で十分に来年度栽培可能ですが、 > ひとつ条件があります。ワタが完熟している必要性です。 > ゴーヤーは基本的に青取りの野菜です。ワタの中の種が、 > (パット見で、)赤くなっていないと熟しているとは呼べません。 > ワタが完全に真っ白の状態であると、未熟種子であり、発芽は > あまり、期待できません。 > 真っ赤な種が手に入ったところで、種まきですが、本土では > 春先、サクラの花が散った頃に撒く必要があります。 > が、それまで種を保存する必要があります。これが難関です。 > 種が過乾燥されると発芽能力を失い、死んでしまいます。 > ぬらしたペーパータオルに包みジップロックでさらに密閉し、 > これを冷蔵庫に入れるくらいの事をしないと難しいです。 > 春まで無事保存できれば、後の育て方はアサガオとあんまり > 変わらないです。ネットを張って、その下に種を撒く、 > 水を適度に与え、あとコツとして鶏糞などの肥料もタップリ与えてやる > これで栽培は可能です。 > が、沖縄と違い夏の間の短い期間しか実は収穫できないかもです。
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