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112: 07/27(日)20:00 ID:ohgU5o+n0(1/5)調 AAS
1香味焙煎 ★
垢版 | 大砲
2025/07/27(日) 13:07:36.15ID:ur4mWDSk9
7月27日は「スイカの日」です。
スイカの消費拡大を目的として、スイカ愛好家たちによって制定されました。スイカはみずみずしくて、暑い季節にぴったりの食材ですが、SNS上では「スイカは野菜、果物どっち？」「スイカは皮も食べられるの？」「スイカは栄養満点」などの声が上がっています。スイカにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。皮も食べることができるのでしょうか。管理栄養士の松田加奈さんに聞きました。
スイカはカロリーが低め
Q.そもそも、スイカは野菜と果物のどちらに分類されているのでしょうか。スイカに含まれている栄養素や、スイカを食べるメリットも含めて、教えてください。
松田さん「スイカはウリ科の植物なので、野菜として扱われることもありますし、食品成分表の分類などでは果物として扱われることもあり、野菜か果物かが正確に決まっているわけではありません。しかし、スーパーなどでは果物として扱われているので、スイカは果物という認識で良いのではないでしょうか。
スイカはカロリーが低く、全体の90％以上が水分でできています。含まれている栄養素は、抗酸化作用や美肌効果があり、コラーゲンの生成を助けるビタミンCや、むくみ予防に役立つカリウム、皮膚を健康に保ち、免疫機能を正常にするビタミンAやベータカロテン、リコピンなどです。
リコピンと聞くとトマトを思い浮かべる人もいるかもしれません。しかし、トマトよりもスイカの方がリコピンの割合が多いです。また、夏野菜であるトマトは日焼け予防に効果的ですが、スイカも日焼け予防の効果が期待できます。
なお、皮に近い白いところにはシトルリンというアミノ酸が含まれており、血流を良くして動脈硬化を予防したり、むくみを予防したりするのに効果的です。赤い実の部分だけでなく、白い部分も使っていただけたらと思います」
Q.では、スイカは皮も食べることができるのでしょうか。もし食べられる場合、どのように調理するのがお勧めなのでしょうか。
松田さん「はい、白い部分は食べることが可能です。漬物を自分で作るという人が多くいます。浅漬けの素を使ったり、自分で三杯酢を作って漬けたり、ごま油やニンニク、しょうゆなどで中華風にするのもお勧めです。
また、ダイコンのように薄めに切ってスープにしたり、少し厚めに切って炒め物にするのもよいでしょう。味や癖がなくてあっさりしているので、違和感なく食べることができます。
スイカの皮は捨ててしまいがちな部分ですが、果実よりも栄養分が高く、調理のレパートリーも豊富です。そのため、余らせずに食べるのがお勧めですね」
Q.スイカを食べるときに種を飲み込む人がいますが、問題はないのでしょうか。
松田さん「スイカの種は消化できずにそのまま体から排出されるので、飲んでしまっても問題ありません。子どもの頃に『スイカの種を飲み込みと、体の中で芽が出る』といった話を聞いたことがあるかもしれませんが、もちろんそんなことはなく、種の消化不良で盲腸になるということもありません」
オトナンサー
7/27(日) 8:10配信
113: 07/27(日)20:10 ID:ohgU5o+n0(2/5)調 AAS
1シャチ ★
垢版 | 大砲
2025/07/24(木) 16:55:39.44ID:LgWp7jm59
下肢静脈にできた血栓と呼ばれる血液の塊が、血流に乗って肺動脈に詰まる肺血栓塞栓症。症状が繰り返し起きる慢性肺血栓塞栓症の進行に気付かないまま、高齢者がフットマッサージ器の使用を続けた結果、急激に悪化し、死亡したとみられる症例があることが分かった。
長崎大学医学部法医学教室の安倍優樹助教らのグループが、福岡県久留米市で6月に開かれた日本法医学会学術全国集会で報告した。
それによると、死亡したのは80代女性。単独での外出が困難で、自宅1階で生活しながらデイサービスに通っていた。亡くなる10日ほど前から、少し体を動かすだけで息切れする労作時呼吸困難となり、死亡前日には下肢の浮腫も確認された。
病院を受診する予定だったが、午前1時ごろ自宅で倒れているところを発見。蘇生処置が行われ、救急搬送されたが死亡が確認された。
死因不詳のため法医解剖が行われ、剖検所見では、左右の肺の動脈に血栓が認められたほか、左右の膝関節裏の静脈やふくらはぎのヒラメ筋内静脈にも血栓が確認された。
肺動脈や下肢静脈内血栓の病理所見から、2カ月以上前から死亡1〜7日前まで血栓塞栓が継続的に起きていたと推察され、慢性肺血栓塞栓症に急性肺血栓塞栓症を併発する形で急性憎悪し、死亡したと推定した。
急性肺血栓塞栓症を引き起こす要因は、下肢の筋肉収縮による血栓の遊離とされているが、この女性は加齢に伴う筋力低下や労作時呼吸困難により、活動量が減り、下肢筋肉の収縮も頻度や強度が落ちていたとみられている。
114: 07/27(日)20:10 ID:ohgU5o+n0(3/5)調 AAS
一方、呼吸困難が現れた後も、機器による血栓部を含む下肢マッサージを通所先で継続しており、血栓の遊離はフットマッサージ器の使用で生じた可能性があると判断した。
安倍助教は「機械式のフットマッサージが慢性的な肺血栓塞栓症の危険因子になり得ることを示している」と説明。もし、片方の足に浮腫や圧痛などが見られたり、ギプス固定や脳梗塞などで足が動かせない状態が続いたりした場合は、まず、（血栓を形成する）下肢の深部静脈血栓症（DVT）の有無を調べた方がいいとしている。
高齢者は一般的に、検査時の身体的負担を不安に思う傾向があるが、DVTは血液検査やエコーなどの画像検査が主体となるので、採血以上の痛みは基本的にないという。（時事通信解説委員・宮坂一平）
7/24(木) 14:00配信 時事通信
115: 07/27(日)20:48 ID:ohgU5o+n0(4/5)調 AAS
1ぐれ ★
垢版 | 大砲
2025/07/26(土) 22:24:15.53ID:7AbqRhtD9
※産経新聞
2025/7/26 13:00
医療分野で重宝される一方、米国では密造品の過剰摂取で毎年数万人規模の死者が出ている麻薬性鎮痛剤フェンタニル。脳などの中枢神経系を抑制する薬で、乱用すれば筋肉が弛緩（しかん）し無気力状態になるといった副作用もあり、上体を曲げて腕を垂らす「ゾンビ」のような行動を取ることも。日本で密造フェンタニルの流通は確認されていないが、若者を中心に薬物の過剰摂取は拡大。専門家は「対岸の火事とは言い切れない」と警鐘を鳴らす。
「く」の字で立ち尽くす人
繁華街から1本通りを外れると、上体を折り曲げた「く」の字で立ち尽くしたり、徘徊（はいかい）したりする人たちの異様な光景が目に飛び込んでくる。
歩道の隅では男女を問わず、数人ずつが集まって宙を見つめ、座り込んでいる。通りには店が立ち並ぶが、中をのぞけばもぬけの殻だ。
「ゾンビ映画でみたことがあるような街」。フェンタニル乱用者が多いとされる現地を取材したジャーナリストの堀潤氏（48）はこう語る。
堀氏は2023年末から24年初めにかけて3日間、米西海岸サンフランシスコのテンダーロイン地区を訪れた。地区はかつてデパートや商店などでにぎわったが、新型コロナウイルス禍で路上生活者が増え、店の閉店も相次ぎ、街は荒廃。フェンタニルは比較的安価で手に入り、貧困層にも広まったとみられる。
116: 07/27(日)20:48 ID:ohgU5o+n0(5/5)調 AAS
効果はモルヒネの100倍
ケシ由来のアヘンに含まれる「モルヒネ」と似た作用を持つ薬物は「オピオイド」と総称される。天然由来のものには呼吸抑制や便秘を引き起こすという欠点があり、フェンタニルはその点を改良するため、1960年代に合成された。モルヒネの100分の1の量で同等の鎮痛効果を発揮し、がんの緩和治療や手術時に使われる。
薬物乱用問題に詳しい武蔵野大の阿部和穂教授（薬理学）によると、米国では製薬会社の戦略もあって、30年ほど前からオピオイドが安易に処方され、依存症が広がった。効果が切れる際には強い不快感に襲われるといい、2010年代になると、より強い効果を持つフェンタニルが求められるようになった。
その後、コロナ禍で乱用が爆発的に増加。米疾病対策センター（CDC）のデータでは、21〜23年に毎年7万人以上がフェンタニルを中心とする「合成オピオイド」の過剰摂取で死亡した。
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