やっぱ聖蹟桜ヶ丘でしょ！ Part231

やっぱ聖蹟桜ヶ丘でしょ！ Part231 (1000ﾚｽ)
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782(1): ラーメンの人と呼ばれた人 08/13(火)19:59 ID:mLViBlwA(1/2) HOST:KD118159119161.ppp-bb.dion.ne.jp AAS
節極は府中の節ののれん分けの店だけど
元々が金で権利を買った事から元々節にいたスタッフ達からはあまり良く思われていなかった。

まあ、それでも節極なりに色々良くしようと模索しているように見えていた。
節極が変わり始めたのが根性焼きだらけの腕の奥さんが店に出なくなって
もう一人男性スタッフが入るようになった辺り。
この男性スタッフは元々はりらく一ノ宮店にいた人。
その前はりらくめじろ台店にいた。
口が立つ人で要領よくやるけど芯が無いからりらくでも評判が良くない人だった。
この人が節極に入ってから我が物顔で店主のように振る舞っていた。

スタッフにネチネチ説教するのは店主（オーナー）ではなくて
もしかしたらこの後から入ったスタッフの事かも。

節極の店主がそんな説教しているのは見た事無い。
後から入ったスタッフが他スタッフに色々言ってるところや
配達サービスの人に文句言ってるところは見た事がある。
この人が店の前でタバコ吸いながらパチンコ屋の常連と立ち話しているのも見た事がある。

店主は8/3の八王子祭りでの百豚と言うチャリティーラーメンイベントにも参加していたから（ちなみにみやみやも参加）
ここに書き込まれている悪評は後から入った元りらくの人の事だと思うよ。

豚が高騰した事で豚では原価割れするし、豚骨スープを炊くのに火力が必要だからガス代もヤバい。
だから火力を弱く鶏でスープを炊いて泡系と呼ばれるなんちゃって白湯に変えたんだろうね。
なんちゃって白湯だからスープに濃厚さはないし
誤魔化しのスープだから分かる人には美味くないのが分かってしまう。

豚骨スープを続けている府中の本店も中国人に店を売ったのかスタッフはもう中国人しかいないし
味もがた落ちしている。

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